Mens en gezondheid blok 4 schoonhoven

Blok 4
De basisschool
1 / 23
volgende
Slide 1: Tekstslide
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

In deze les zitten 23 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 5 videos.

Onderdelen in deze les

Blok 4
De basisschool

Slide 1 - Tekstslide

Doelen blok 4
  • Je kunt uitleggen wat een voedselovergevoeligheid is
  • Je kunt vertellen wat additieven en E-nummers zijn
  • Je kunt uitleggen welke invloed voedsel kan hebben op de gezondheid
  • Je kunt uitleggen wat overgewicht is en wat je ertegen kunt doen
  • Je kunt vertellen hoe je een verantwoord bewegings- en voedingspatroon samenstelt
  • Je kunt informatie zoeken en geven over gezonde leefstijl
  • Je kunt beschrijven hoe de media invloed heeft op je leefstijl en voorbeelden geven







Slide 2 - Tekstslide

Slide 3 - Video

Slide 4 - Tekstslide

Histamine
Stof die zorgt voor allergische reacties. 

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Link

Slide 7 - Video

Slide 8 - Video

Waarom komt voedselallergie vaker voor bij baby’s en jonge kinderen?

A
Hun darmen en afweersysteem zijn nog niet volledig ontwikkeld.
B
Hun voeding bevat meer stoffen die een allergie kunnen uitlokken.
C
Zij worden aan meer ziektekiemen blootgesteld.
D
Zij zijn vaker verkouden en eten dan niet goed.

Slide 9 - Quizvraag

Voorbeelden van een voedselallergie zijn?
timer
0:30
A
Vis en schaaldieren allergie
B
Noten allergie
C
Tarwe allergie
D
Alle antwoorden zijn juist.

Slide 10 - Quizvraag

Slide 11 - Link

Slide 12 - Video

Gluten
blz 109
10 producten met en zonder gluten
Tabel overnemen.

Slide 13 - Tekstslide

E-nummers-additieven
Goed of slecht?

Slide 14 - Tekstslide

Gekeurd hulpmiddel
De E in E-nummers staat voor 'Europees' en het betekent dat deze nummers getest zijn op veiligheid en gebruikt mogen worden in de Europese Unie. E-nummers zijn eigenlijk codes voor stoffen die aan voedingsmiddelen worden toegevoegd om hun eigenschappen te verbeteren of te veranderen.

Slide 15 - Tekstslide

E-nummers

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Link

Slide 18 - Video

Op je stage bij de facilitaire dienst moet je de lunch voorbereiden voor een vergadering. Eén van de gasten heeft doorgegeven dat hij coeliakie heeft.
Wat mag deze gast niet eten

A
Brood
B
Vleeswaren
C
Gekookte eieren
D
Yoghurt

Slide 19 - Quizvraag

Kun je van Glutenintolerantie (coeliakie) genezen?
A
Ja
B
Nee

Slide 20 - Quizvraag

Als je last van glutenintolerantie (coeliakie) hebt dan zit het probleem in je
A
Dunne darm
B
Dikke darm
C
Maag
D
Slokdarm

Slide 21 - Quizvraag

In voedsel kunnen micro-organismen zitten die giftige stoffen aanmaken. Wat kun je krijgen als je die op eet?
A
Voedselallergie
B
Voedselinfectie
C
Voedselintolerantie
D
Voedselvergiftiging

Slide 22 - Quizvraag

Waarom zitten er E-nummers in voeding?

Slide 23 - Open vraag