Hoofdstuk 7. Eten - Paragraaf 7.3 Bouwen en beschermen

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k, g, t, mavo
• Leerjaar 2

Welkom

Pak je boek en log maar in op lessonup

Programma

Herhalen 7.1 en 7.2

Uitleg 7.3

Zelfstandig aan de slag met 7.3 

Leerdoelen checken

Herhalen 7.1 en 7.2

Noem de 6 voedingsstoffen

Zichtbare deel van een tand:

Onzichtbare deel van een tand:

Kroon

Snijtand

Hoektand

Wortel

Kies

Een Big Mac bevat 2138 kJ. Hardlopen kost 29,3 kJ per minuut. Hoeveel Big Macs moet je eten om 2 uur en 26 minuten te kunnen hardlopen?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Sleep de voedingsmiddelen naar het juiste vak in de schijf van 5.

Vak 1

Vak 2

Vak 3

Vak 5

Vak 4

Salami

Bananen

Eieren

Appels

Margarine

Thee

Granenkoekjes

Toastjes

Aardappelen

Pasta

Kwark

Rodekool

Bouwen en beschermen

Wat zijn voorbeelden van energierijke stoffen?

1. Koolhydraten en vetten
2. Eiwitten
3. Mineralen
4. Vetten

Waar hangt het gebruik van energie vanaf?

1. Activiteit, leeftijd en geslacht
2. Boddy Mass Index
3. Een te hoge bloeddruk

Welke delen van je lichaam gebruiken energie tijdens het leren van een proefwerk?

1. Alleen je spieren
2. Alleen je hersenen
3. Zowel je spieren als je hersenen
4. Alle antwoorden zijn fout

Waarvoor heeft je lichaam vet nodig?

1. Om je energie te geven
2. Om nieuwe cellen te maken
3. Om je te beschermen
4. Alle antwoorden zijn goed

Wat krijg je uiteindelijke als je altijd teveel vet eet?

1. Overgewicht
2. Hart -en vaatziekten
3. Slecht horendheid
4. Antwoord A en B zijn beide goed

Leerdoelen

- Je leert welke voedingsstoffen je nodig hebt om te groeien;

- Je leert welke voedingsstoffen je nodig hebt om gezond te blijven.

Bouwstoffen

Bouwstoffen zijn: water, eiwitten, mineralen en vetten.

  

Je hebt bouwstoffen nodig voor:

–  Groei: je lichaam maakt nieuwe cellen

– Aanvullen van afgestorven cellen

– Vernieuwen van beschadigde cellen

– Aanvullen van water

Hoeveelheid bouwstoffen

Je hebt 1,5 liter water, 70 gram eiwit en 70 gram vet per dag nodig.

Producten die veel eiwitten leveren:

- Vlees

- Vis

- Zuivelproducten 

- Peulvruchten

Mineralen krijg je binnen als je gevarieerd eet. 

Voorbeelden zijn: 

- Calcium

- IJzer

Beschermende stoffen

Vitaminen en mineralen zijn beschermende stoffen. Ze zorgen ervoor dat je lichaam goed werkt.

  

Groenten en fruit leveren veel vitaminen en mineralen.

De ADH geeft aan hoeveel je dagelijks van een voedingsstof nodig hebt.

Als je niet genoeg vitaminen en mineralen binnenkrijgt, kun je een gebreksziekte krijgen.

Eetstoornissen

• Mensen met anorexia nervosa eten te weinig, omdat ze denken dat ze te dik zijn.
  

• Mensen met boulimia nervosa hebben last van vreetbuien en zorgen dat hun lichaam het eten weer kwijtraakt.
  

Eetstoornissen hebben ernstige gevolgen voor je gezondheid!

Aan het werk

Hoofdstuk 7. Eten

Paragraaf 7.3 Bouwen en beschermen

Maken opdracht 1 t/m 22

BEN JE KLAAR?
Verdieping: Ziek worden van eten 

EN/OF samenvatten paragraaf 7.3

Zet de voedingsmiddelen op de juiste voedingsstoffen.

Brandstoffen

koolhydraten en vetten

Bouwstoffen

eiwitten en water

Beschermstoffen

vitaminen en mineralen

Herhaling BS 1 en 2

Combineer de functies van voedingsstoffen met de juiste omschrijving. 

Brandstoffen

Bouwstoffen

Reservestoffen

Beschermende stoffen

Zorgen ervoor dat je niet ziek wordt

Niet direct nodig, worden opgeslagen in lichaam

Leveren energie, nodig voor verbranding

Nodig voor groei, ontwikkeling en herstel bij schade, om nieuwe cellen en weefsels te maken

Quizizz

Ga naar: join.quizizz.com