3.3 Energierijke stoffen 24/25

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

3.3 energierijke stoffen

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven hoe een plant de energierijke stof glucose maakt
• je kunt beschrijven hoe een plant energie vrijmaakt uit glucose door verbranding
• Je kunt uitleggen welke gassen overdag en 's nachts een blad in en uit gaan
• Je kunt beschrijven waarvoor planten glucose gebruiken
• Je kunt de delen van een plant noemen die mensen als voedsel gebruiken

Begrippen

• Fotosynthese-Gaswisseling- Verbranding
• Eiwitten - Cellulose- Zetmeel- Suiker- Vetten
• Bollen-Knollen-Rokken-Zaden- Kiemen
• Kleurstofkorrels- bladgroenkorrels- Zetmeelkorrels

Hoe maakt een plant glucose

FOTOSYNTHESE

Je kunt beschrijven dat een plant zelf energie vrij maakt door verbranding

Verbranding

• Verbranding is het proces waarbij energie wordt vrijgemaakt uit glucose.

• Cellen breken glucose af met behulp van zuurstof (energie komt vrij).

• Er onstaan 2 afvalstoffen: Koolstofdioxide en water.

Fotosynthese

• Fotosynthese is het proces waarbij de plant glucose maakt.

• Nodig: Zonlicht, water en koolstofdioxide.
• Maakt: Glucose en zuurstof.

• Glucose bevat energie en is dus een energierijke stof.

Je kunt uitleggen welke stoffen overdag en 's nachts in en uit gaan.

Gaswisseling

• Gassen gaan in en uit het blad via de huidmondjes, dit heet gaswisseling.

• Overdag gaat zuurstof uit het blad en koolstofdioxide naar binnen (via de huidmondjes).

• 's nachts gaat koolstofdioxide uit het blad en zuurstof naar binnen (via de huidmondjes).

Gaswisseling

Je kunt beschrijven waar planten glucose voor gebruiken

Voedingsstoffen

• Eiwitten en cellulose zijn bouwstoffen.
• Vitaminen zijn beschermende stoffen.
• Zetmeel, suiker en vetten worden gebruikt als reservevoedsel.

• Reservevoedsel wordt opgeslagen in:

1. Knollen
2. Bollen
3. Zaden

Verschillende soorten korrels

Huiswerk

Maken 3.3

opdracht: 1 t/m 20