BvJ 2a VG - 2,3 Voedsel conserveren
1 / 20
Lesduur is: 30 minOnderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 2 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Zet de juiste omschrijving bij het juiste begrip.
Voedingsmiddel
Voedingsstof
Voedingsvezel
Alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel.
Bruikbare bestandsdelen uit voedingsmiddelen.
Alle producten die je eet of drinkt.
Slide 3 - Sleepvraag
Deze slide heeft geen instructies
- vooral brandstof, ook bouwstof en reservestof die onder de huid wordt opgeslagen:............................
- bouwstof en vervoer van stoffen:............................
- bouwstof en beschermende stof, bijvoorbeeld om goed te kunnen zien: ............................
- vooral bouwstof, ook brandstof :............................
- bouwstof en beschermende stof, bijvoorbeeld kalkzouten voor de opbouw van botten:............................
- vooral brandstof, ook bouwstof en reservestof, bijvoorbeeld suikers en zetmeel:............................
Sleep de voedingsstof naar de juiste beschrijving
vetten
water
vitaminen
eiwitten
mineralen
koolhydraten
Slide 4 - Sleepvraag
Deze slide heeft geen instructies
Een ... is een stof waarmee je de aanwezigheid van een andere stof kunt aantonen.
Slide 5 - Open vraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 6 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 7 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 8 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Wat was het verschil tussen een voedselinfectie en voedselvergifitiging?
Slide 9 - Open vraag
Voedselvergiftiging, gif in eten.
Voedselinfectie: gif van ziekteverwekkers op voedsel.
Slide 10 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 12 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Welke conserveermethode bedoel ik?
"meeste micro-organismen doodt, daarna koelen"
"meeste micro-organismen doodt, daarna koelen"
A
Invriezen
Slide 13 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Welke conserveermethode bedoel ik?
"meeste micro-organismen doodt, daarna koelen"
"meeste micro-organismen doodt, daarna koelen"
A
Invriezen
B
Steriliseren
C
Pasteuriseren
D
Gasverpakken
Slide 14 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Welke conserveermethode bedoel ik?
"geen zuurstof, micro-organismen kunnen niet voorplanten"
"geen zuurstof, micro-organismen kunnen niet voorplanten"
A
Doorstralen
B
Vacuüm verpakken
C
Drogen
D
Gasverpakken
Slide 15 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 16 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 17 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Waar staat de afkorting ADI voor?
A
Acceptabele Dagelijkse Instelling
B
Aanvaardbare Dagelijkse Inname
C
Acceptible Daily Intake
D
Achtelijke Domme Idioot
Slide 18 - Quizvraag
Deze slide heeft geen instructies
Slide 19 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 20 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
