Introductie vak verzorging les 1

• Voortgezet speciaal onderwijs
• Middelbare school
• Leerjaar 2

Introductie verzorging

• Doel van deze les is bespreken van regels en afspraken
• Opzet van de lesperiode 
• Introductie van het eerste thema 

Introductie verzorging les 1

Wat weet je aan het eind van deze les:

• Ik weet welke afspraken er zijn in het verzorgingslokaal 
• Ik weet de hygiëneafspraken bij dit vak
• Ik weet welke vaardigheden ik ga leren tijdens de lessen. 

Wat wij van jullie willen weten

Allergie? 

Dyslexie? 

Vegetarisch? 

Andere eetafspraken?

Regels en afspraken

-Bij binnenkomst tas neerzetten in het halletje: op tassen-planken. Dan handen wassen volgens de instructiekaart. Dan neem je je theorie tafel af met desinfecterende spray.

- Docenten nemen de praktijkplekken af. Na de praktijkles draagt de leerling er zorg voor dat de praktijkplek huishoudelijk schoongemaakt is aan het einde van de les.

- De laatste 5 minuten van de les maken de docenten de praktijkplekken schoon. Leerlingen zitten dan op hun plek. 

vervolg regels en afspraken

- Voor de praktijklessen neemt de leerling een etensbakje mee om eten wat gemaakt is en niet gegeten wordt tijdens de les mee naar huis te nemen. 

- We stoppen ruim op tijd om schoon te maken en op te ruimen. Leerlingen maken zelf de gebruikte materialen van school aan het eind van de les schoon. 

- Dit betreft bij theorieles je tafel en bij de praktijklessen de gebruikte materialen

Algemene regels verzorgingslessen 

1. Tassen : bij binnenkomst tas op de tassen-plank neerzetten

2. Telefoon: volg regels van BB college

3. Geen : ringen, horloges, sjaals, lange kettingen dragen

4. Haren: (vanaf schouderlengte) in een staart vastzetten 

5. Handen : wassen voordat je gaat koken

6. Nagels : schoon en kort

7. Schoenen : verplicht met dichte neuzen (geen slippers)

8. Schort : verplicht tijdens de praktijkles

9. Niet gooien met sop, water, theedoeken e.d. – strenge consequenties

handen wassen even checken! 

https://www.youtube.com/watch?v=G6uBxC1yZfk 

Introductie thema voeding

Leerdoel

Doel van de les is bewustwording ontwikkelen over de wijze waarop je door je omgeving beïnvloed kan worden in de voedselkeuzes die je maakt en hoe je daar mee om kunt gaan.

Aan de slag in tweetallen

Elke dag maak je keuzes wat betreft voeding.

• Verleiding van omgeving – gedrag / beïnvloeding

Overleg met elkaar welke verleidingen je herkent. Je mag als voorbeeld een reclame opzoeken

• Wat zijn bewuste of onbewuste keuzes?

• Hoeveel (bewuste) keuzes heb jij vandaag al gemaakt? – discussie/eyeopener

• Hoe kun je weerstand bieden aan verleidingen?

• Een goed voorbeeld van verleiding is het grote aanbod van snacks en snoep op opvallende

plekken in de supermarkt (zoals bij de kassa), maar ook op treinstations.

 Voorbeeld dat onbewuste keuzes laat zien is het filmpje van de peuter: een dag vol  verleidingen 

Wat is kindermarketing? 

Met kindermarketing bedoelen wij reclame en promotie specifiek voor voedingsmiddelen gericht op kinderen. Kindermarketing heeft een direct effect op de kennis, voorkeuren en consumptiepatroon van kinderen. Bovendien heeft het een indirect effect op hun gezondheidstoestand.

Het overgrote deel van deze reclames gaat over producten die geen Schijf van Vijf- producten zijn, en daardoor niet bijdragen aan een gezond eetpatroon. Ze zijn rijk aan vet, zout en/of suiker. De hoeveelheid reclame voor gezonde producten is klein.

Afsluiting

Huiswerkopdracht: schrijf voor de komende week op welke tussendoortjes je eet en kiest. 

• Hoe vond je deze les? 
• Wat ging goed en wat ging minder?