H5 - TH8 - BS6

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

H5 - T8: Stofwisseling in de cel 

BS6 - Intensiteit van de stofwisseling

Tekst

Leerdoelen BS6

Wat zijn factoren die deze processen optimaal laten verlopen?

Wat zijn factoren die deze processen optimaal laten verlopen?

niet optimaal: dus = beperkende factor

Begrippen BS6

beperkende factor

Wat zijn factoren die deze processen niet optimaal laten verlopen?

Wat zijn factoren die deze processen niet optimaal laten verlopen?

= beperkende factor

assimilatie en dissimilatie

assimilatie = aan elkaar

dissimilatie = distance = los van elkaar

Beperkende factor

De factor die de snelheid van een proces bepaalt.

Als ik meer toevoeg (licht, warmte, mineralen) dan verlopen processen sneller (beweging, reacties, groei) 

hoe kunnen we die beperkende factoren terugzien bij de processen besproken in dit hoofdstuk.. 

de beperkende factor bij:

assimilatie 

dissimilatie

de beperkende factor bij: assimilatie 

wat heeft een plant nodig voor koolstofassimilatie?? 

de beperkende factor bij: assimilatie 

wat heeft een plant nodig voor koolstofassimilatie?? 

mineralen + water + CO₂

de beperkende factor bij: assimilatie 

wat heeft een plant nodig voor koolstof assimilatie?? 

elke factor kan het proces beperken....

de beperkende factor bij: assimilatie 

wat heeft een plant nodig voor koolstof assimilatie?? 

CO_{2 +} H₂O + licht

maar ook:

O₂ en de geproduceerde koolhydraten 

als ze niet goed weg kunnen

Beperkende factor

In grafiek hiernaast. 

Gemeten CO₂ opname door een plant bij verschillende hoeveelheden licht. 

Beperkende factor bij Q? 

En bij R?

Beperkende factor

De factor die de snelheid van een proces bepaalt.

Als ik meer toevoeg (licht, warmte, mineralen) dan verlopen processen sneller (beweging, reacties, groei) 

de beperkende factor bij:

assimilatie 

dissimilatie

Wat is het meest efficiënte dissimilatie proces? 

Wat is het meest efficiënte dissimilatie proces? 

aerobe dissimilatie 

-> dus anaerobe = zonder zuurstof is beperkt

aerobe dissimilatie

aeroob = met zuurstof

grootste deel in mitochondriën

volledige afbraak van glucose

komt veel energie vrij: 36 ATP

nodig: zuurstof

afvalproduct: koolstofdioxide

Anaerobe dissimilatie 

anaerobe = zonder zuurstof

in cytoplasma! 

glucose wordt niet  volledig afgebroken

er komt per glucose molecuul minder 

energie vrij (maar 2 ATP)!!

maar let op!! 

verschil warmbloedige dieren en koudbloedige dieren! 

Intensiteit stofwisseling

Warmbloedige dieren hebben constante lichaamstemperatuur.

Koudbloedige hebben lichaamstemperatuur gelijk aan omgeving.

Basale stofwisseling is ondergrens.

Intensiteit stofwisseling

Je weet:

- stofwisseling is omzetten van een stof in een andere.

- enzymen versnellen reacties

Deze kennis gebruik je in deze paragraaf.

https:

hoe werkt de beperkende factor:

temperatuur?

Enzymen

zijn temperatuur gevoelig!!

Enzymen

bij kou:

minder reactie door dat moleculen minder bewegen

bij warmte :

enzymen denatureren

Enzymen

Door enzymen kunnen wij, bij lage temperaturen, stoffen afbreken (dissimilatie) of opbouwen (assimilatie).

Enzymen zijn eiwitten.

Enzymen

In je speeksel zit een enzym voor afbraak zetmeel, namelijk ..??.. (BINAS). 

Als deze in botsing komt met zetmeel knipt enzym zetmeel op in ..??.. (BINAS!)

Enzymen

Enzymen hebben een optimum temperatuur (en zuurgraad).

Waarom gaat het langzamer bij een hogere/lagere temperatuur/zuurgraad?

en dan nu een vraagje om het toe te passen...

Intensiteit stofwisseling

Ik heb 4 organismen, elk in afgesloten bak.  Ze kunnen niet bewegen. 

Ik meet van hen ieder uur hoeveel CO2 zij uitstoten.

- Teken in een grafiek hoeveel CO2 zij produceren ieder uur. 

1: Egel

2: Kikker

3: Kamerplant

Intensiteit stofwisseling

Waarom kan de kikker in de nacht niet erg actief zijn?

Waarom kan de kamerplant in de nacht geen fotosynthese doen?

1: Egel

2: Kikker

3: Kamerplant

huiswerk: 

opdracht 60 t/m 64

verdiepende opdracht 65 t/m 67

volgende les:

- voorlopig laatste (?) over stofwisseling

- start voorbereiding voor SE1 

Beperkende factor

De factor die de snelheid van een proces bepaalt.

Als ik meer toevoeg (licht, warmte, mineralen) dan verlopen processen sneller (beweging, reacties, groei) 

Beperkende factor

In grafiek hiernaast. 

Gemeten CO2 opname door een plant bij verschillende hoeveelheden licht. 

Beperkende factor bij Q? 

En bij R?