§7.2 Energie_llnversie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

§7.2 - Energie

Programma

• Huiswerk
• Leerdoelen


• Uitleg
  
• Opdracht/werkvorm
  
• Afsluiting
• Tijd over? Aan de slag
  

Huiswerk (=weektaak)

Leer §7.1; maak opdr. 12, 16, 18 (blz. 11-14).

Leer §7.2 (blz. 15); maak opdr. 2, 5 (blz. 18).

Kijk de opdrachten goed na en verbeter waar nodig met een andere kleur pen. Maak de voorbereidingsopdracht van het practicum.

Wat weet je van §7.1?

Van welke 3 dingen hangt je eetgewoonte af?

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

suiker

zetmeel

vetten

eiwitten

mineralen

vitaminen

vetten

mineralen

water

Wat zijn voedingsmiddelen?

1. Gezond leren eten
2. Middelen om voeding te maken
3. Alles wat we eten
4. Alles wat we eten en drinken

Welke voedingsstoffen zijn energierijke stoffen?

1. alle voedingsstoffen
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?

1. voor de smaak
2. voor het kauwen
3. voor de darmen
4. voor het slikken

Welke 3 invloeden zijn voor je eetgewoonte van belang?

1. voorkeur eten, plek waar je woont, geloof
2. voorkeur eten, plek waar je woont, ouders
3. ouders, geloof, man of vrouw
4. dik of dun, geloof, plek waar je woont

Welke stoffen vallen onder bouwstoffen?

1. Vitaminen, mineralen, water
2. Eiwitten, mineralen, water
3. Suiker, mineralen, water
4. Zetmeel, mineralen, water

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?

1. voor de smaak
2. voor het kauwen
3. voor de darmen
4. voor het slikken

Conserveringsmiddelen vind je vaak terug op de verpakking als een...

1. E-nummer
2. B-nummer
3. C-nummer
4. A-nummer

Leerdoelen 7.2

Ik kan 

...uitleggen hoeveel energie je ongeveer nodig hebt. 

...het belang van de BMI toelichten

 ...vertellen waarom je matig moet zijn met vet en met suiker.

… vertellen hoeveel je van de verschillende bouwstoffen nodig hebt en waarvoor.

Gezond gewicht

• Hoeveel energie je nodig hebt, hangt van 3 dingen af;

1. Leeftijd
2. Geslacht
3. Activiteit

• Hoeveelheid energie geef je aan in kilojoule (kJ) of kilocalorie (kcal). 1 kJ = 0,23 kcal.

0

(On)gezond gewicht

Ondergewicht

Overgewicht

Suiker in voedingsmiddelen

Wat zijn de gevolgen van ongezonde voeding?

Opdracht

Zoek in het theorieboek op wat de gevolgen zijn voor je lichaam van te veel suiker en te veel vet. Schrijf dit op.

Zorg dat je het uit kunt leggen aan je klasgenoten!

Te veel suiker

• Eet je veel zoete voedingsmiddelen? Dan heb je sneller kans op tandbederf (cariës).

• Bacteriën zetten de suikers om in een zuur.

Te veel suiker

• Poets met een tandpasta waar fluor in zit, fluor maakt het tandglazuur sterker.

• Je verwijdert ook tandplak (kleverig laagje van bacteriën en voedselresten).

0

Te veel vet

• Als je jarenlang veel vette producten eet, neemt het cholesterolgehalte in het bloed toe. 

• Cholesterol is een vetachtige stof.

• Wanneer je veel vet binnen krijgt, hoopt cholesterol zich op in de bloedvaten.

Cholesterol vernauwt bloedvaten

Terugblik

Ik kan uitleggen wat en hoeveel ik moet eten om voldoende energie te krijgen.

Ik kan uitleggen wat en hoeveel ik moet eten om voldoende energie te krijgen.

1. Dat kan ik!
2. Dat lukt met hulp van mijn tekstboek.
3. Ik wil extra uitleg bij KWT.
4. Ik heb geen idee waar het over gaat.

Volgende les

Zelfstandig werken (les valt uit)

7.3: lezen blz 19-21 + maken opdrachten weekplanner

Leren 7.1 en 7.2

Afronden van je verslag voedingsstoffen

Aan het werk

- Werken aan de weektaak

- Begrippenlijst maken

- Samenvatten/Mindmap maken

- Oefenen op www.biologiepagina.nl