schijf van 5

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• Praktijkonderwijs
• vmbo k
• Leerjaar 3

schijf van 5

wat weten we van de schijf van 5?

schijf van 5

Ontdek Zorg & Welzijn

Gezonde voeding

Wat is volgens jou gezonde voeding?

Welke onderdelen staan er in de schijf van 5?

Eetwissel

Gezond eten is soms best lastig. Als je gaat kijken of alles wat je eet en drinkt in de Schijf van Vijf staat, kom je misschien wel tot de ontdekking dat dit niet zo is.

Als je een gezondere keuze wilt maken, kun je proberen om een minder gezond product te vervangen door een gezondere optie. Dit noem je een Eetwissel. Dit is een kleine stap die je kan helpen om gezonder te gaan eten. Kleinere stapjes kun je makkelijker volhouden dan ineens je hele eetpatroon om te gooien. Daarom werkt het goed. En: Eetwissels zijn vaak niet alleen goed voor jezelf, maar ook voor het milieu.

Je kunt een Eetwissel op verschillende manieren maken. Klik hiernaast op de manieren om er meer over te lezen.

Praktijk in de keuken

Waar moeten we allemaal rekening mee houden als we de keuken in gaan?

HAM-code

- We dragen onze haren in een staart.

- Sieraden om onze vingers en polsen gaan af.

- We dragen platte, dichte schoenen.

- We dragen een schort.

- We nemen zoveel mogelijk ingrediënten in een keer mee naar onze werkplek. 

- Dit doen we allemaal in losse bakjes.

- We koken volgens recept.

- We gaan respectvol om met materiaal en we zijn tegen voedselverspilling.

- We wassen onze handen voordat we beginnen met koken.

Koken

Koken heeft 2 betekenissen:

Het is het bereiden van een warme maaltijd. 

Maar we bedoelen er ook mee dat je eten gaar kookt in kokend water. 

Het water moet 100 graden zijn, en bubbelen om te koken.

Volgende les, praktijkles!

groentesoep