Scheidingstechnieken_3ET-3HT_deel 2

• Natuurwetenschappen
• Secundair onderwijs

Scheidingstechnieken 

p. 89

Eventjes herhalen

Welke scheidingstechnieken zijn er om heterogene mengsels te scheiden? Geef er minstens 2

Scheidingstechnieken: deeltjesgrootte

Zeven

Filtreren 

Scheidingstechniek: massadichtheid

Decanteren

centrfugeren

Praktijkvoorbeeld:
Je beslist om fruitsap te scheiden van het pulp. Welke scheidingstechniek ga je gebruiken?

1. Zeven
2. Filtreren
3. Decanteren
4. Centrifugeren

Scheiden van homogene mengsels

• Zout wordt uit zeewater gescheiden door een verschil in verdampingssnelheid

vaste stof - blijft achter

p. 90

• 78 

• Je ruikt de alcohol.

Gebruik de vademecum!

p. 15-16

• 78 

• 100

• De alcohol is uit de wijn afgezonderd op basis van een verschil in kookpunt.

• Vloeistof blijft achter

• De kleur, -geur, -en smaakstoffen uit kruiden komen vrij op basis van de oplosbaarheid in water.

waarom extraheren?

• vaste stoffen te scheiden (met dezelfde deeltjesgrootte)

Absorberen wordt niet gedaan! 

p. 92 (niet!)

P. 93

• vaste stof blijft achter

• vloeistof blijft achter

Wat is uitdampen?

1. Vloeistof verdampen
2. Vaste stof verdampen
3. het volledig mengsel verdampen.

extraheren steunt op het verschil in

1. massadichtheid
2. oplosbaarheid
3. kookpunt

Homogeen-heterogeen?

• Extraheren

• oplosbaarheid

• decanteren

• Massadichtheid

p. 93

• Destilleren

• kookpunt

• Zeven of filtreren

• Deeltjesgrootte

• -------

• ----------

• Zeven, filtreren, decanteren en centrifugeren

• Filtreren of centrifugeren en daarna decanteren

p. 94

Geef 3 voorbeelden van stoffen die je thuis scheidt.

Geef een voorbeeld van filters uit het dagelijks leven.

• Afval sorteren, eigeel en eiwit, groenten afgieten na het koken,…

• Stofzuigerfilter, stoffilter in de droogkast, koffiefilter, zwembadfilter

• Centrifugeren en zeven

• In warm water lossen stoffen beter op dan in koud water.