les 2: Is er genoeg voedsel voor iedereen? (4.2)

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Is er genoeg voedsel voor iedereen? (4.2)

• Je weet wat een watervoetafdruk is en hoe voedsel eten bijdragen aan fossiele brandstoffen.
• Je begrijpt waarom het beter is om duurzame energie te gebruiken.
• Je snapt hoe we proberen voldoende maar duurzamer eten te produceren.

Filmpje frikadellen

Uitleg + filmpjes

- watervoetafdruk

- fossiele brandstoffen

- duurzame energie

- duurzamere voedselproductie

week

taak

afsluiting

Een gezin in Duitsland

Een gezin in Sudan

Wat je eet in een week

1: Vier gezinsleden vs. zes gezinsleden.

2: Het Duits gezin eet veel meer dan het  gezin uit Sudan. Ook eten ze veel meer vlees. Het Duitse gezin gebruikt voorverpakt  drinken en eten 

3: Het Duits gezin; zij eten veel meer (luxe) eten, zoals bier, dat veel water en energie kost om te produceren. De verpakking van het eten kost ook veel energie. 

 Watervoetafdruk

Voedsel heeft een grote watervoetafdruk: 

het aantal liter dat nodig is om een product te maken.

In veel gebieden op aarde een watertekort: er is waterstress.

Waterverbruik

Feiten:

-Er zit 15000 liter verborgen in één kilo rundvlees. Daar kun je 300 dagen van douchen.

-Van het oppervlak aan landbouwgrond waarvan één vleeseter kan worden gevoed, kunnen 3 tot 7 vegetariërs of 12 tot 20 veganisten leven.

0

tot 2:25

Waarom is de watervoetafdruk

van vlees groot?

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Waarom is de watervoetafdruk

van vlees groot?

Water verbruikt voor:

- veevoer (VEEL!)

- drinkwater

- productie/verwerking vlees

- productie verpakking

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Hoe draagt dit bij aan het gebruik van fossiele brandstoffen?

Fossiele brandstoffen

Energie heb je nodig voor het

• produceren
• verpakken  
• transporteren          van voedsel.

aardolie

aardgas

steenkool

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Fossiele brandstoffen

Wat zijn twee nadelen voor
het gebruik van fossiele brandstoffen?

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Fossiele brandstoffen

• vervuilend (luchtvervuiling + bijdrage versterkt broeikas effect)
  
• raken op 

Vraag: Wat zijn twee nadelen voor
het gebruik van fossiele brandstoffen?

vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?

Antwoord op de vraag in de dia:
-Erg vervuilend voor het milieu.
-Ze raken een keer op.

Duurzame energie

Beter: Gebruik duurzame energie; minder schadelijk voor het milieu en raken niet op.

Welke soorten duurzame energie worden gebruikt? 

Antwoord:

-Windenergie, zonne energie, biomassa, waterkrachtenergie

Duurzame energie

• Windenergie
• zonne-energie
• biomassa
• waterkrachtenergie
  (niet op plaatje)

Welke soorten duurzame energie worden gebruikt? 

Antwoord:

-Windenergie, zonne energie, biomassa, waterkrachtenergie

Voedselproductie

Planten hebben zon, water en voedingsstoffen nodig.

Na WOII meer voedsel door:

- kunstmest

- bestrijdingsmiddelen

Maar die zijn niet goed voor de natuur.

Duurzaam eten

Biologische landbouw:

Gebruikt: 

- geen kunstmest

- geen chemische
bestrijdingsmiddelen

+ dieren krijgen meer ruimte

Duurzaam eten

Genetische modificatie:

Genen aanpassen waardoor gewassen nog steeds goed kunnen groeien in minder goede omstandigheden.

Het volgende filmpje laat zien hoe dat gebeurt...

Een wetenschapper die de eigenschappen van basilicum aanpast.

Duurzaam eten

                            Vraag:  Waarom is biologisch eten duurder?

Vorige week

Deze week

Zet nu in je Plenda

Afsluiting

• Je weet wat een watervoetafdruk is en hoe voedsel eten bijdragen aan fossiele brandstoffen.
• Je begrijpt waarom het beter is om duurzame energie te gebruiken.
• Je snapt hoe we proberen voldoende maar duurzamer eten te produceren.

Welke burger heeft de grootste watervoetafdruk?

1. vegetarische burger
2. kipburger
3. hamburger
4. alle soorten burgers hebben dezelfde watervoetafdruk

Noem 3 voorbeelden waarbij fossiele brandstoffen gebruikt worden voor voedselproductie.

Met welke methode is wordt er meer voedsel geproduceerd?

1. biologische landbouw
2. genetische manipulatie

Op welke manier zorgt biologische landbouw ervoor dat de voedselproductie duurzamer wordt?

Op welke manier zorgt genetische manipulatie ervoor dat de voedselproductie duurzamer is?

Afsluiting

• Je weet wat een watervoetafdruk is en hoe voedsel eten bijdragen aan fossiele brandstoffen.
• Je begrijpt waarom het beter is om duurzame energie te gebruiken.
• Je snapt hoe we proberen voldoende maar duurzamer eten te produceren: verschil biologische landbouw / genetische manipulatie.

Nog lastig of vragen? 

Schrijf je in voor Flex-support