Herhalingsles hs 3 + 4

Herhalingsles hs 3 + 4
Goed opletten en noteren! 
1 / 19
next
Slide 1: Slide
EconomieMBOStudiejaar 1

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 90 min

Items in this lesson

Herhalingsles hs 3 + 4
Goed opletten en noteren! 

Slide 1 - Slide

Vandaag gaan we de onderdelen van de herkansing bespreken. 
Super handig. 

Slide 2 - Slide

De drie functies drankverstrekkende horeca
1. Contactfunctie --> gezellige sfeer, leuke gesprekken, sociale contacten
2. Schakelfunctie --> Verschillende activiteiten. Van het eten door naar de film, tussendoor drankje doen. 
3. Servicefunctie --> Bepaalde behoeften van bezoekers. Praatje met de ober, het koude biertje, de juiste sfeer, de ontspanning etc. 

Slide 3 - Slide

Noem eens verschillende soorten horeca bedrijven

Slide 4 - Mind map

Paracommerciële instellingen
Para = naast 
Geen horeca onderneming, maar wel horecadiensten leveren. 
Normale horeca heeft winstdoel, deze instellingen niet. 

Bijvoorbeeld: kantines, buurthuis, cultuurcentra, schouwburgen etc. 

Slide 5 - Slide

Catering, waar denk je aan?

Slide 6 - Mind map

Catering
- industriële catering
- institutionele catering
- transportcatering
- party- en evenementencatering
- horecacatering 


Slide 7 - Slide

Hs 4 marktvormen
Monopolie
Oligopolie
Volledige mededinging
Monopolistische concurrentie 

Slide 8 - Slide

Wat weet je nog?

Slide 9 - Mind map

Marktvormen, de vier marktvormen
Volkomen concurrentie
Monopolistische concurrentie
Ologopolie
Monopolie 

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Volkomen concurrentie, volledige mededinging

Slide 16 - Slide

Concurrentiestrategieën
1. Kostenleiderschap --> Goedkopere producten verkopen dan de concurrent
2. Productdifferentiatie --> Meer leveren, duidelijke meerwaarde. 
3. Focusstrategie --> Men richt zich op één of enkele groepen afnemers met dezelfde wensen en behoeften --> marktsegment

Slide 17 - Slide

Marco-omgevingsanalyse 
- Demografische ontwikkelingen
- Politieke en juridische ontwikkelingen
- Technologische ontwikkelingen
- Economische ontwikkelingen
- Sociaal-culturele trends

Slide 18 - Slide

Dat was het wel. 

Slide 19 - Slide