What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
V4_NLT_Les1_Week5
1 / 17
next
Slide 1:
Slide
Natuur, Leven en Technologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
This lesson contains
17 slides
, with
text slides
.
Lesson duration is:
50 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Slide 1 - Slide
Programma
Opening les
Controle boeken en huiswerk
Weektaak
Leerdoelen
Keuze momenten
Aan opdrachten werken
Afsluiten les
Slide 2 - Slide
Weektaak
- Bestuderen Hoofstuk 2 – Basis, blz 23 t/m 28
- Maken opdracht 8 en 12
Slide 3 - Slide
Lesdoel
Leerlingen kunnen flavour beschrijven in smaak, geur, textuur en zien.
Slide 4 - Slide
Succesfactoren
- Ik kan uitleggen wat smaak is en hoe je dit kan categoriseren.
- Ik kan uitleggen wat geur is en hoe je dit kan categoriseren.
- Ik kan uitleggen wat textuur is.
- Ik kan uitleggen hoe het zien van eten effect heeft om smaak.
Slide 5 - Slide
Smaak
5 soorten smaken:
- Zoet
- Zout
- Zuur
- Bitter
- Umami / Hartig
Slide 6 - Slide
Smaak
Soms beschrijf je ook smaak met een andere bekende smaak, bijvoorbeeld:
- Vanille
- Bessen / fruitig
- Nootachtig
Slide 7 - Slide
Geur
Slide 8 - Slide
Geur
Slide 9 - Slide
Textuur
Hard
Zacht
Kruimig
Vlezig
Slide 10 - Slide
Zien
Slide 11 - Slide
Smaak, geur, textuur en zien
Product ontwikkelaar en koks spelen met deze aspecten van eten
Slide 12 - Slide
Weektaak
- Bestuderen Hoofstuk 2 – Basis, blz 23 t/m 28
- Maken opdracht 8 en 12
Slide 13 - Slide
Succesfactoren
- Ik kan uitleggen wat smaak is en hoe je dit kan categoriseren.
- Ik kan uitleggen wat geur is en hoe je dit kan categoriseren.
- Ik kan uitleggen wat textuur is.
- Ik kan uitleggen hoe het zien van eten effect heeft om smaak.
Slide 14 - Slide
Weektaak
- Bestuderen Hoofstuk 2 – Basis, blz 23 t/m 28
- Maken opdracht 8 en 12
Slide 15 - Slide
Experiment
- Practicum – De geur en smaak van kruiden
Slide 16 - Slide
Weektaak
- Bestuderen Hoofstuk 2 – Basis, blz 23 t/m 28
- Maken opdracht 8 en 12
Slide 17 - Slide
More lessons like this
V4_NLT_Les1_Week6
April 2023
- Lesson with
15 slides
Natuur, Leven en Technologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
V3_Reactiewarmte&VanderWaals_Wk46_2324
November 2023
- Lesson with
30 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 3
Moleculaire Gastronomie: H2.1
November 2023
- Lesson with
19 slides
Natuur, Leven en Technologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 4
Moleculaire Gastronomie: H2.1
5 days ago
- Lesson with
19 slides
Natuur, Leven en Technologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 4
V6_SK_Vetten&Eiwitten_Week51_Les1_2324
December 2022
- Lesson with
34 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
H5 Journaliseren en coderen
November 2020
- Lesson with
26 slides
Bedrijfsadministratie 1
Tertiary Education
Les 7 mhv1
September 2020
- Lesson with
22 slides
Frans
Enseignement Secondaire
Les 15 mhv1 getallen t/m 69
November 2020
- Lesson with
15 slides
Frans
Enseignement Secondaire