Smoothies

• Nederlands
• MBO
• Studiejaar 1

Smoothie workshop!

 januari 2025

Planning

• Informatie over smoothies
• Quiz over smoothies 
• Groepjes maken
• Smoothies maken 
• Opruimen/afwassen
• Uitdelen en proeven!

Wat is een smoothie?

Een smoothie is een drankje dat wordt 

gemaakt door hele stukken fruit en/of 

groenten te pureren in een blender. 

Vaak worden er ook vloeistoffen zoals 

water, sap, melk of yoghurt 

aan toegevoegd.

Voordelen

• Veel voedingsstoffen
• Makkelijk te maken
• Veel variantie mogelijk

Nadelen

• Bevatten vaak veel suiker
• Verlies van vezels door pureren
• Vitamine (C) verlies

Tips voor gezonde

 smoothies

1. Gebruik zoveel mogelijk 

verse ingrediënten

2. Beperkt het aantal stuks fruit 

en probeer ook groente toe te 

voegen

3. Voeg eiwitten en gezonde 

vetten toe

Verschillende soorten melk...

Halfvolle melk > calcium, lactose en vele eiwitten

Sojamelk > veganistisch, geen lactose

Havermelk > geen melk, maar in water geweekte havermout

Amandelmelk > gemaakt van noten, weinig calorieën en weinig eiwitten

Zaden toevoegen = gezond!

Je proeft er vaak weinig van

Hennepzaad > veel eiwitten

Lijnzaad > goed voor je nagels en haren, goed voor de hormoonbalans

Chiazaad > goed voor je darmen, veel mineralen en eiwitten

QUIZ

Waar of niet waar:
smoothies zijn ongezond.

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar:
Van groene smoothies val je af

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar:
Groene thee bevat antioxidanten

1. Waar
2. Niet waar

Waar of niet waar:
In kiwi, aardbeien en sinaasappel zit veel vitamine B.

1. Waar
2. Niet waar

Waar kun je ananas beter niet mee mengen?

1. Rood fruit
2. Ander geel fruit
3. Thee
4. Zuivel

Waar of niet waar:
Door het 'blenden' van het fruit maak je alle gezonde voedingsstoffen kapot.

1. Waar
2. Niet waar

Wat is een veelvoorkomend ingrediënt van een groene smoothie?

1. Aarbei
2. Spinazie
3. Chocolade
4. Room

Wat is een voordeel van het toevoegen van yoghurt aan een smoothie?

1. Het maakt de smoothie zoeter
2. Verhoogt het eiwitgehalte
3. Vermindert de calorieën
4. Maakt de smoothie dikker

Wat is een goede bron van plantaardige eiwitten voor in een smootie?

1. Spinazie
2. Amandelmelk
3. Chiazaad
4. Appelsap

Wat is het voordeel van het toevoegen van lijnzaad aan een smoothie?

1. Het verhoogt het suikergehalte
2. Het verhoogt het vezelgehalte
3. Het vermindert de voedingswaarde
4. Het maakt de smoothie dunner

Proeven

Het leukste onderdeel! 

We gaan onze smoothie maken en proeven!

Hoe smaakt de smoothie? Moet er nog iets bij? 

Aan de slag!