Ondernemerschap 11

• Ondernemerschap
• MBO
• Studiejaar 2

Ondernemerschap in de retail

Week 11

Agenda

Week 9: Plaats - naam en locatie

Week 10: Product en presentatie en inrichting onderneming

Week 11: Inkoop van de onderneming

Week 12:  Prijs en promotie

Week 13: Personeel, service en ondernemingsvorm

Week 14: Positie en opzichte van de concurrentie en uitvoering

Week 16: Het financieel plan

Week 17: Het financieel plan

Week 18: Inleveren verslag

Nut van de les

Aan het einde van de les..

.. weet jij je assortiment,

.. zoek jij uit waar je kosten op kunt besparen.

Eindopdracht

Tijdens dit vak stel je een ondernemersplan op voor een door jouw gekozen retail bedrijf.

Je geeft een pitch over je retail bedrijf en levert een ondernemersplan in.  

Periode 1 & 2

In periode 1 zoek je uit welk bedrijf je wilt opstarten en geeft hierover een pitch.

In periode 2 maak je het commerciële en financiële plan.

Agenda

Maandag:

Uitleg docent theorie

Werken aan opdracht

Dinsdag: 

Werken aan opdracht

Ondernemersplan

Een ondernemingsplan is een plan waarin je informatie geeft over jouw bedrijf, idee, de markt en ondernemerskwaliteiten.

In het ondernemersplan zoek je uit of het door jouw verzonnen bedrijf kans heeft van slagen.

Opstellen van het ondernemersplan

P1: Beschrijving van de ondernemer

P1: Het bedrijf en idee

P2: Omschrijving van de markt

P2: Marketingplan

P2: Financiële analyse

Voorwaarden voor beoordeling

Verslag volgens de normen

(voorblad, inhoudsopgave, inleiding, correcte uitwerking en bronvermelding)

Verslag is netjes en verzorgd, taalgebruik is correct etc.

Alle conclusies zijn onderbouwd

Berekeningen zijn weergegeven en digitaal beschikbaar. 

Verslag

Voorblad

Inhoudsopgave

Inleiding

Correcte uitwerking van onderdelen

Bronvermelding

Missie en visie

De missie is een beschrijving van de bestaansredenen van een bedrijf. 

Visie geeft aan waar een organisatie in de toekomst wil staan. 

Handelsnaam

Een bedrijfsnaam heeft officieel een handelsnaam.

Het kiezen van een handelsnaam is een van de belangrijkste beslissingen die je neemt.

Een goede bedrijfsnaam draagt bij aan het succes van de onderneming.

Producten (en diensten)

Je product, de goederen of de dienst moeten aan de wensen en behoeften van jouw klanten voldoen. 

Ze zijn een oplossing voor problemen van de klant en hebben daardoor een toegevoegde waarde. 

Producten

Jouw product kan een bedrage leveren aan:

- Levensbehoefte

- status

- veiligheid

- comfort

- gezondheid

- luxe

Product

Een product is meer dan alleen technische eigenschappen, ook:

Assortiment

Kwaliteit

Merk

Verpakkingen

Garantie

Service

Diensten

Het laten repareren van jouw auto, ontbijt bij de Hema, het ontvangen van hypotheekadvies etc. 

Onderdeel 8: Inkoop van de onderneming

1. Stel een overzicht op van in te kopen producten (assortiment en inventaris) en diensten.

2. Onderzoek de mogelijkheden die er zijn om in te kopen of te huren:

- Stel voorwaarden op die voor jou belangrijk zijn

- Onderzoek welke leveranciers en/of samenwerkingsvormen die aan de opgestelde voorwaarden kunnen voldoen

- Vraag offertes op.

3. Geef aan welke mogelijkheden er zijn om kosten te besparen.

4. Geef aan voor welke leveranciers en dienstverleners je kiest en waarom.

Het inkoopproces

Elk bedrijf moet inkopen. 

Het hangt van het soort bedrijf af wat je inkoopt. 

Inkoopmarkt

Als je producten of diensten wilt inkopen voor je onderneming, dan moet je de inkoopmarkt analyseren.

De inkoopmarkt is de markt van aanbieders van de producten of diensten die jij wilt inkopen. 

Inkoopmarkt analyseren

Het uitzoeken van de beste leveranciers

-> beoordelen of je de laagste inkoopprijs voor dezelfde kwaliteit betaalt,

-> Op de hoogte zijn van de actuele ontwikkelingen

-> Direct kunnen inspelen op veranderingen in de inkoopmarkt

-> in de gaten houden of je leverancier tijdig kan blijven leveren. 

Samenwerken

Soms kan samenwerken op het gebied van inkoop voordeel opleveren. 

-> Inkoop: Meerdere ondernemers is meer korting

-> Logistiek: Samenwerken in logistieke proces, gedeelde distributie centrum etc. 

Samenwerkingvormen

(les commercieel beleid 1 P1 les 5)

Inkoopplan

Een inkoopplan is een plan dat je opstelt om een gewenste inkoopsituatie te creëren. 

Dit plan is een concrete uitwerking van het inkoopbeleid. 

Opdracht

Ga op onderzoek uit! Wat is het koopproces en uit welke fases bestaat het?

Fasen in het koopproces

1. Vasstellen van de inkoopbehoefte

2. Mogelijke leveranciers onderzoeken

3. Offertes aanvragen

4. Offertes vergelijken

5. Onderhandelen over de prijs, korting, levertijd enz. 

6. Definitieve keuze van leveranciers

7. Bewaking van contracten en evalueren

8. Terugkoppeling (doornemen met boek)

Onderdeel 8: Inkoop van de onderneming

1. Stel een overzicht op van in te kopen producten (assortiment en inventaris) en diensten.

2. Onderzoek de mogelijkheden die er zijn om in te kopen of te huren:

- Stel voorwaarden op die voor jou belangrijk zijn

- Onderzoek welke leveranciers en/of samenwerkingsvormen die aan de opgestelde voorwaarden kunnen voldoen

- Vraag offertes op.

Onderhandelen met je leveranciers

Als je je inkopen doet, is het belangrijk om, behalve naar de kwaliteit, ook te letten op een scherpe prijs. Want hoe lager jouw inkoopkosten zijn, hoe hoger jouw brutowinst kan zijn. 

-> leveranciers vergelijken

-> onderhandelen met de leveranciers. 

Opdracht

Zoek op internet de drie beste tips om goed te kunnen onderhandelen. 

Onderhandelen

1. Je hoeft niet als eerste toe te geven

2. Je bod hoeft niet even groot te zijn als dat van de ander

3. Geef eerst toe op minder belangrijke punten

4. Laat de ander hard werken voor kleine tegemoetkomingen

5. Aarzel bij het akkoord gaan. 

Opdracht

Voor de klas

.. wil ... verkopen. Zorg beide dat de deal gesloten wordt, maar beide voor een goede prijs.

Beoordeling en evaluatie leveranciers

Beoordeel en evalueer altijd je leveranciers. Op basis hiervan kan je in de toekomst ervoor kiezen om juist wel of juist niet weer zaken met deze leverancier te doen. 

Onderdeel 8: Inkoop van de onderneming

3. Geef aan welke mogelijkheden er zijn om kosten te besparen.

4. Geef aan voor welke leveranciers en dienstverleners je kiest en waarom.

www.ikgastarten.nl