2.1 Voedingsmiddelen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Leerdoel: 

Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

 

Telefoon op stil in je kluis.

Rustig binnen komen

Op je plaats gaan zitten

Tas op de grond jas in de kluis 

Spullen open voor 

Welkom, kom rustig binnen, start je laptop vast op 

programma

Lees basisstof 2.1 en bekijk de uitlegvideo. 

Instructie basisstof 2.1 

Zelfstandig werken  ( ZS/ZF) 

Afronden. 

Opruimen

Voedingsmiddelen

Alles wat je eet en drinkt noem je voedingsmiddelen.

Dit kan plantaardig zijn (van planten) of dierlijk (van dieren).

voedingsvezels. 

Voedingsmiddelen bestaan uit voedingsstoffen en voedingsvezels 

voedsvezels kan ons lichaam niet zelf verteren. 

Het is goed voor je darmen en het geeft je een vol gevoel. 

Voedingsstoffen

Voedingsmiddelen bestaat uit voedingsstoffen.

Voedingsstoffen hebben functies in ons lichaam: bouwstoffen, Brandstoffen, reservestoffen en beschermende stoffen.

Er zijn 6 voedingsstoffen: eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines.

Bouwstoffen.

Nodig voor groei en ontwikkeling.

Zorgen ook voor herstel bij beschadigen (bijvoorbeeld wondjes)

Bouwstoffen maken  nieuwe cellen en weefsels

(koolhydraten, vetten, eiwitten, water, vitaminen en mineralen) 

brandstoffen

Leveren energie.

Dit is nodig in heel je lichaam.

(koolhydraten vetten en eiwitten) 

Reservestoffen

Stoffen die je lichaam opslaat om later te gebruiken.

(koolhydraten, vetten) 

Beschermende stoffen

Stoffen die je lichaam nodig heeft om gezond te blijven.

( vitaminen en mineralen) 

Aan de slag 

Maken opdracht en basisstof 2.1 

 5 min ZF

Afsluiten 

Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

Ik kan uitleggen wat een voedingsmiddel is.

😒🙁😐🙂😃

Ik kan uitleggen wat de functies van voedingsstoffen zijn

😒🙁😐🙂😃

Ik kan de 6 verschillende voedingsstoffen opnoemen

😒🙁😐🙂😃

Een appel is een voorbeeld van een

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof
3. Reservestof

Als je nieuwe cellen wilt maken dan heb je ... nodig

1. Brandstoffen
2. Beschermende stoffen
3. Bouwstoffen
4. Reservestoffen

Een gehaktbal is een voorbeeld van een

1. Dierlijk voedingsmiddel
2. Plantaardig voedingsmiddel
3. Dierlijke voedingsstof
4. Plantaardige voedingsstof