What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Week 4 Wentelteefjes
Wentelteefjes
1 / 33
next
Slide 1:
Slide
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2
This lesson contains
33 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
120 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Wentelteefjes
Slide 1 - Slide
lesdoelen
De leerling kan vertellen wat basisbehoeften zijn
De leerling kan het verschil tussen meten en wegen benoemen
De leerling kan de hoeveelheden van een recept aanpassen aan het aantal personen.
Slide 2 - Slide
theorie meten en wegen
Wegen met een weegschaal
vaste stoffen
hoe zwaar iets is
gram of kilogram
Slide 3 - Slide
theorie meten en wegen
Meten met een maatbeker
Vloeistoffen (water, melk)
liter, deciliter, centiliter, milliliter
Slide 4 - Slide
theorie meten en wegen
Slide 5 - Slide
vaktaal
5 deciliter
= ...... milliliter
5 centiliter
= ....... milliliter
5000 milliliter
= ... liter
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
voorbereiding
we gaan wentelteefjes maken.
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.
Slide 8 - Slide
Materialen
afruimbak
bekken
koksmes
garde
koekenpan
Materialen
maatbeker
snijplank wit
tafelmes
universeel tang
vork
Slide 9 - Slide
Ingredienten
3 sneden brood
0,5 theelepel kaneel
5 gram suiker
100 ml melk
1 ei
50 gram margarine
Slide 10 - Slide
uitvoeren
je gaat nu de wentelteefjes maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 11 - Slide
Stap 1
Doe in je bekken:
- ei
- kaneel
- suiker
Slide 12 - Slide
Stap 2
Roer door met de garde
Voeg de melk toe
Roer door elkaar
Slide 13 - Slide
Stap 3
Giet het beslag op het bord
Haal een snee brood door het beslag
--> twee kanten!
Slide 14 - Slide
Stap 4
Leg de snee brood op een ander bord
Herhaal met de andere 2 sneetjes brood
Slide 15 - Slide
Stap 5
Weeg de margarine af
Verdeel de margarine in 3 klontjes
Slide 16 - Slide
Stap 6
Smelt 1 klontje margarine in de koekenpan
Zet het vuur laag
Slide 17 - Slide
Stap 7
Bak de wentelteefjes aan beide zijde goudbruin
Draai om met de tang!
Slide 18 - Slide
Stap 8
Leg het wentelteefje op de snijplank
Snijd het wentelteefje schuin door
Slide 19 - Slide
Stap 9
Leg de wentelteefjes dakpansgewijs (schuin op elkaar) op het bord
Slide 20 - Slide
Stap 10
Bestrooi de wentelteefjes met poedersuiker
Slide 21 - Slide
Slide 22 - Slide
afronden
na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
je zorgt dat ze ruimte weer netjes wordt.
Slide 23 - Slide
stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal
Slide 24 - Slide
Slide 25 - Video
stap 2
maak je werkblad schoon
Slide 26 - Slide
stap 3
Maak het fornuis schoon
Slide 27 - Slide
stap 4
veeg en/of dweil de vloer.
Slide 28 - Slide
schoonmaaktaken:
wasbakken 1+2
wasbakken 3+4
Temperatuur meten
werkbank controleren
was vouwen
schoonmaaktaken:
vloer vegen
vloer schrobben
vloer trekken
kruidenkar
tafels schoonmaken
Slide 29 - Slide
Nabespreken
kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 30 - Slide
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 31 - Quiz
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 32 - Open question
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 33 - Open question
More lessons like this
Koken 1MH: Wentelteefje gezond
December 2018
- Lesson with
15 slides
Biologie / Verzorging
Middelbare school
vmbo k, g, t, mavo
Leerjaar 1
wentelteefjes
September 2024
- Lesson with
13 slides
wentelteefjes
July 2021
- Lesson with
13 slides
wentelteefjes
August 2022
- Lesson with
47 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,3
wentelteefjes
August 2024
- Lesson with
47 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2,3
PSO Zorg en Welzijn les 3: Wentelteefjes en "Vetlekker"
March 2024
- Lesson with
14 slides
Verzorging
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
PSO Zorg en Welzijn les 3: Wentelteefjes en "Vetlekker"
March 2020
- Lesson with
11 slides
Verzorging
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
PSO Zorg en Welzijn les 3: Wentelteefjes en "Vetlekker"
September 2017
- Lesson with
14 slides
Verzorging
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1