PO vergisting validiteit/betrouwbaarheid

• Natuur, Leven en Technologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

PO glucose verdunningsreeks

Validiteit/betrouwbaarheid

Duurt vele weken voordat alcohol gevormd is!

Hoe kan het sneller? 

Reactiesnelheid meten door: 

of snelheid ontstaan van alcohol te meten: gaschromatografie

of snelhei ontstaan van CO2(g) te meten: gasbelletjes meten

of snelheid verdwijnen glucose te meten: m.b.v. aantoningsstof Fehling

Eerst testen of de methode met Fehling goed is: 

valide en betrouwbaar

Spectrofotometrische bepaling

Hoe groter concentratie van te meten stof, hoe minder licht er doorgelaten wordt. 

Dus absorptie groter

Transmissie kleiner (wat doorgelaten wordt)

Grafiek concentratie- absorptie is GEEN rechte lijn

Als je van de absorptie de logaritme neemt, dan wel!!

Dit noemen we de EXTINCTIE

Dus grafiek concentratie-log(absorptie) is rechte lijn = IJKLIJN

Om experiment nauwkeuriger te maken, werken we met de meetwaarden van de hele klas. 

Wat gaan jullie doen? 

Verdunningsreeks glucose maken. 

Bereken daartoe eerst hoeveel glucose-oplossing (80 mg/l) je toe moet voegen om een bepaalde eindconcentratie te krijgen (zie tabel hierna)

GROEP 2021/2022: DEZE OPLOSSINGEN ZIJN AL GEMAAKT VOOR JULLIE!

Lees goed in voorschrift hoe je dit kan berekenen

In deze tabel zijn er 8 groepjes in de klas. Xg is het gemiddelde van de klas van die concentratie