Voeding vmbo

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Voeding en leefstijl 

basisstof 3

Wat gebeurt hier?

1. Een enzym die voedingsstoffen opneemt.
2. Een enzym die een stof in tweeën splitst.
3. Een cel die zich deelt.
4. Een cel die van twee stoffen één stof maakt.

Welke voedingsstoffen ken je nog?

Bouwstof? Brandstof? Reservestof?

Schijf van vijf 

• De basis voor gezonde voeding is variatie 
• Eet minder verzadigd vet, zitten veel dierlijke voedingsmiddelen in
• In onverzadigd vet zitten plantaardige voedingsmiddelen

Tot welk vak in de schijf van vijf behoren aardappelen ?

Energiebehoeften 

• Hoeveelheid voedsel die je nodig hebt verschilt per persoon
• Stofwisseling in rust heet grondstofwisseling. Dit is afhankelijk van lengte, leeftijd, geslacht, lichaamsgewicht en milieutemperatuur. 

• Als je beweegt, wordt in je spieren glucose verbrand -> energie komt vrij
• Energie komt ook vrij in de vorm van warmte
• De hoeveelheid energie wordt uitgedrukt in kilocalorieën

www.voedingscentrum.nl

Hoeveel gram groente moet je minimaal innemen per dag?

1. 50 gram
2. 100 gram
3. 200 gram
4. 250 gram

Hoeveel liter water moet je minimaal per dag drinken?

1. 1 tot 1,5 liter
2. Water?
3. 1,5 tot 2 liter
4. 3 liter

Hoeveel kilocalorieën mag een vrouw gemiddeld per dag?

1. 2000 kilocalorieën
2. 3000 kilocalorieën
3. 500 kilocalorieën
4. 1000 kilocalorieën

Wat wordt in je spieren verbrand als je beweegt?

1. water
2. vetten
3. eiwitten
4. glucose

Aan de slag!

Opdrachten maken uit de planner