H12 voorkennis esters

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

H12 voorkennis (esters)

Wat gaan we doen vandaag?

- Even herhalen; doormiddel van MC opgaves over structuren en naamgeving 

- esters 

- oefenen 

Aan het einde van de les kun je

- De estergroep tekenen

- De estergroep een naamgeven 

- De reactievergelijking van een ester vorming opstellen

- ontdekken uit welk zuur en alcohol de ester groep is ontstaan 

1. broombuteen
2. 3-broombut-3-een
3. 2-broombuteen
4. 2-broombut-1-een

1. 4-broom-3-methylhexaan-1-ol
2. 3-methyl-4-broomhexaan-1-ol
3. 3-broom-4-methylhexaan-6-ol
4. 4-broom-3-methylhexaanol

1. 2,2-dijood-1-methylbutaan-1-amine
2. 2,2-dijoodpentaan-1-amine
3. 3,3-dijoodpentaan-2-amine
4. 3-dijoodpentaan-2-amine

1. 2,3,3,4-fluorpentaan-2-ol
2. 2,3,3,4-fluorpentaan-4-ol
3. 2,3,3,4-tetrafluorpentaan-2-ol
4. 2,3,3,4-tetrafluorpentaan-4-ol

Esters

kenmerkend voor geur en smaak stoffen (haribo snoepjes) 

gevormd zuur + een alcohol groep 

= condensatiereactie

bijproduct water

Teken mee

teken: ethanol en propaanzuur 

teken mee

teken: ethanol en propaanzuur 

Teken mee

Laat deze moleculen nu ''reageren'' tot een molecuul met een ester groep,

Reactievergelijking (evenwicht)

Kan je weer omkeren door water toe te voegen = hydrolyse

Naamgeving 

Alkylalkanoaat 

Het alcohol deel wordt het alkyl deel --> kijk naar hoeveel C's de keten met de alcohol groep had (2) = ethyl 

Naamgeving 

Alkylalkanoaat 

Het alcohol deel wordt het alkyl deel --> kijk naar hoeveel C's de keten met de alcohol groep had (2) = ethyl 

Het zuur gedeelte wordt het oaat deel --> kijk naar hoeveel C's de keten met de zuurgroep had (3) = propanoaat 

Naamgeving 

Het alcohol deel wordt het alkyl deel --> kijk naar hoeveel C's de keten met de alcohol groep had (2) = ethyl

Het zuur gedeelte wordt het oaat deel --> kijk naar hoeveel C's de keten met de zuurgroep had (3) = propanoaat 

 = ethylpropanoaat 

Zelfde kan ook met NH2 en een zuur (geen ester maar een amide)

Teken de ester en geef ook de naam

1. Ethaanzuur met methanol

2. Hexaanzuur met butaan-1-ol

3. Pentaanzuur met pentaan-1-ol 

Geef de naam en vanuit welke alcohol en welk zuur ze zijn ontstaan

Maken voorkennis H12