Foto-opdracht/ Artikel en Hoe maak je alcohol?


Leerlab SUIKER
Suiker
Begin met foto + artikelen
1 / 15
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3

This lesson contains 15 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson


Leerlab SUIKER
Suiker
Begin met foto + artikelen

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Doelen van vandaag
  • Weten wat je moet doen voor de foto-opdracht. 
  • Meerdere perspectieven zien over suiker. 
  •  Hoe wordt alcohol gemaakt? 

Slide 2 - Slide

This item has no instructions



Foto 1 

Een voedselproduct met suiker 
(een pak suiker is uitgezonderd)..


Foto 2

Het voedselproduct + uitgerekend hoeveel suiker erin zit met weegschaal en echte suiker. 
De foto opdracht
Voorbeeld volgende pagina!

Slide 3 - Slide

This item has no instructions

Huiswerk volgende les: 
Stuur ze voor de volgende les in op naar sls@bornego.nl of esj@bornego.nl

Slide 4 - Slide

hier vul jij dan je eigen ding in. 
Eerdere experimenten 
Demo 1, 2 (en 3 inzetten) + leerlingproef 1
1.Waarom wordt karamel vaak gebruikt voor het maken van snoepgoed?Geef hiervoor minimaal drie redenen.

2. Wat zou er volgens jou gebeuren wanneer je de karamel nog langer verwarmt?

3. Welk soort reactie treedt hier op? Leg uit waarom.

Slide 5 - Slide

This item has no instructions

Destillatie van alcohol

Slide 6 - Slide

This item has no instructions

Voordat je begint is dit al een mooie vraag!
Vraag 1. Zoek het kookpunt op van alcohol en water.Noteer het zo.
Alcohol: ... C (gehele getallen)
Water: ... C

Slide 7 - Open question

This item has no instructions

2. Neem deze tekening over en vul aan met de juiste onderdelen. 
Destillaat
Koeler
Thermometer
Residu
Destillatiekolf
Opvangvat

Slide 8 - Drag question

This item has no instructions

Opdracht
Om een breed beeld over de suikerproductie en consumptie te krijgen laten we je artikelen lezen. 
Hiervan maak je een korte samenvatting en uiteindelijk een woordweb oftewel een 'suikerweb'. 

Slide 9 - Slide

This item has no instructions

Huiswerk
woensdag: 
  • (nog eens de) Foto-opdracht
  • Het lezen van drie artikelen (+ een korte samenvatting)

maandag: 
  • Woordspin en alle artikelen zijn gelezen

Slide 11 - Slide

This item has no instructions

Waarom kookt alcohol eerder dan water?

Slide 12 - Open question

This item has no instructions

2. Neem deze tekening over en vul aan met de juiste onderdelen. 
Destillaat
Koeler
Thermometer
Residu
Destillatiekolf
Opvangvat

Slide 13 - Drag question

This item has no instructions

Residu
Filtraat
Thermometer
Koeler
Brander
Water in
Water uit
Erlenmeyer
Destillatiekolf

Slide 14 - Drag question

This item has no instructions

Geef de reactievergelijking voor het maken van alcohol: glucose wordt omgezet in ethanol en koolstofdioxide.

Slide 15 - Open question

This item has no instructions