BSM:1.1. Gezonde leefstijl +1.5 voeding

H1. Bewegen en gezondheid 

1.1. Gezonde leefstijl

en

1.5 Voeding

Leerdoel

Aan het einde van de les kan je de definitie van een gezonde leefstijl volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) begrijpen en de factoren van een gezonde leefstijl benoemen.

Wat is jouw definitie voor gezondheid?

Gezondheid

De WHO omschrijft gezondheid als volgt:

"Gezondheid is een toestand van volledig lichamelijk, geestelijk en maatschappelijke welzijn en niet slechts de afwezigheid van ziekte of andere gebreken"

Welke activiteiten moet een persoon doen volgens de definitie van de WHO omgezond te zijn?

3 Factoren

Eten

- Eet gevarieerd.

- Juiste hoeveelheid calorieën.

Slapen

- Herstel het lichaam en geest.

- verbeteren van je immuunsysteem

- Spiergroei

- Kinderen hebben meer nodig dan volwassenen.

- 8 t/m 10 uur

Bewegen

- versteken van je bewegingsapparaat.

- Stimuleren van je metabolisme

- Verbeteren van je slaapkwaliteit

- Het verminderd stress

Waar denk je aan bij gezonde voeding? 

Noteer binnen 1 minuut zoveel mogelijk dingen.

Gezonde voeding

Gezonde voeding

"De hoeveelheid voeding waarop het menselijke lichaam kan functioneren en het fit en energiek is zonder ziektes of kwaaltjes"

- Elk land vult deze definitie anders in.

- Nederland de schijf van vijf

- Elk maaltijd moet een element uit elk vak hebben.

- De grote van het vak bepaald de hoeveelheid in

een maaltijd.

- Naast de schijf van vijf heb je ook vijf hoofdregels

En deze regels worden aangevuld met een lijst aan

adviezen.

1) Elk land vult het anders in.
Landen buiten Europa hebben van oudsher een andere landbouw/veeteelt. Hierdoor hebben zij  het enzym niet waar mee lactaat wordt afgebroken. Dit maakt hun lactose intolerant. Zodra zij onze schijf van 5 gebruiken krijgen ze diarree.

2) Bestaat uit 5 vakken met 5 hoofdregels

Voldeed jouw avondmaal aan de schijf van vijf? Waarom wel waarom niet?

Voedingstoffen

Macronutriënten

- Brandstof voor het lichaam

- Koolhydraten

- Vetten

- Eiwitten

Micronutriënten

- Zorgen voor groei en het afweersysteem

- Vitamines

- Mineralen

Macronutrienten heten zo omdat je er vele van nodig hebt

Micronutrinenten heb je minder nodig maar zijn net zo belangrijk

Spoorelementen zijn mineralen waar je heel weinig van nodig hebt.