H3A Sk 1.3 Stoffen zuiveren

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Startklaar

• Op je plek zitten 
• Telefoon in het Zakkie 
  
• Jas over de stoel, oortjes in de tas, tas op de grond
• Schoolspullen op tafel: Boek, Chromebook, JdW-map, etui 

1. Startklaar

Bij de start van iedere les verwelkomt de docent de leerlingen bij de ingang van de deur, noemt leerlingen bij naam, maakt oogcontact en besteedt aandacht aan hun welbevinden. De docent geeft het goede voorbeeld en spreekt hoge verwachtingen uit voor het verloop van de les door succescriteria op gewenst gedrag, schooltaal en effectief leren te benoemen. De leerlingen zijn startklaar: ingelogd in LessonUp, telefoons opgeborgen in het Zakkie, en JdW-map op tafel.

Overzicht Periode 1

• Thema: Mengen en scheiden
• Benodigde lesmaterialen: Boek, Map, Pen en potlood

Week 1	Week 2	Week 3	Week 4	Week 5	Week 6	Week 7	Week 8	Week 9	Week 10	Week 11
Introles	Voorkennis nask	1.1	proef en oefenen	1.2	proef en oefenen	1.3	Demo en oefenen	1.4	oefenen	Herhalen

1.3 Stoffen zuiveren

Leerdoelen:

Je kan uitleggen hoe adsorberen met actieve kool werkt.

Je kan uitleggen wat chromatografie is.

Je kan uitleggen hoe destilleren werkt en welke onderdelen er in een destillatieopstelling zijn.

Begrippen in de volgende les:

Actieve kool

Adsorberen

Adsorptiemiddel 

aanhechtingsvermogen

Destilleren

Destillaat

Residu

Loopvloeistof

Vloeistoffront

Chromatogram

Chromatografie

Referentie

Monster.

Scheiden vs Zuiveren

Er is een verschil tussen scheiden en zuiveren.

Als we kijken naar het scheiden dan gaat het alleen maar om het uit elkaar halen van stoffen.

Bij zuiveren proberen we de gescheiden stof zo zuiver mogelijk te maken. We willen de stof naar 100% zuiverheid krijgen.

Dit kan met de volgende methodes:

Adsorberen vs Absorberen

Absorberen is het volledig opnemen van de stof en dus zichtbaar, Tissue en water.

Adsorberen is het hechten van een stof aan de oppervlakte van een andere en dus niet zichtbaar. 

Actieve kool is een heel bekend en goed adsorbtiemiddel. 

Destileren

Het maken van wijn is een uitgebreid proces wat een, volgens sommige, heerlijke drank als resultaat heeft.

Deze wijn is een mengsel van heel veel verschillende stoffen, maar het is mogelijk enkele specifieke stoffen eruit te filteren.

Alcohol is uit de wijn te filteren door middel van destilatie. 

Destilatie

Destillatie lijkt best veel op indampen. Maar waar indampen gaat tussen een vloeistof en een opgeloste stof. Gaat destillatie tussen 2 vloeistoffen.

Bij het verhitten zal de stof met het laagste kookpunt als eerst koken en verdampen, deze wordt opgevangen is een ander stof glaswerk en VOILA!

(Papier)Chromatografie

Als je met een stift en stip op een stuk papier zet en deze in water zet, dan gaan de stip "Lopen".

Maar je ziet dat sommige stippen goed

meelopen en dat andere stippen dat niet goed 

doen.

Dit proces heeft chromatografie.

Chromatografie

Chromatografie is een scheidingsmethode op basis van oplosbaarheid.

Het is een wisselwerking tussen:

Op het papier willen blijven zitten, en

opgelost worden in de loopvloeistof.

Je gebruikt altijd een referentie naast je monsters.

Leerdoelen:

Je kan uitleggen hoe adsorberen met actieve kool werkt.

Je kan uitleggen wat chromatografie is.

Je kan uitleggen hoe destilleren werkt en welke onderdelen er in een destillatieopstelling zijn.

Aan de slag!

Belangrijke begrippen:

Massapercentage

Volumepercentage

Concentratie

Oplosbaarheid

Verzadigde oplossing

Onverzadigde oplossing