Je lichaam heeft energie nodig en ook voedingsstoffen (eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen). De voedingswaarde=hoeveelheid en soort voedingsstoffen in voedsel. Om gezond te blijven, moet je veel verschillende dingen eten, zoals groente, fruit en zuivel.
Voedingsstoffen die je niet te veel moet eten: Verzadigd vet -> slecht voor je bloedvaten
Veel zout -> hoge bloeddruk
Suiker -> wel calorieën, geen voedingswaarde.