TOETS Huishoudkunde BBL

• Zorg en Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Kalkaanslag op de kraan? wat voor soort vuil is dit? kies 1 antwoord

1. Losliggend vuil
2. Licht gehecht vuil
3. Sterk gehecht vuil
4. 

De vloer moppen is?

1. Droog schoonmaken
2. Klamvochtig schoonmaken
3. Nat schoonmaken

Je gebruikt soda om een koelkast schoon te maken, waarom?
Schrijf 2 redenen op

Waarom is doseren belangrijk als je schoonmaakmiddel gebruikt?
Schrijf 2 redenen op

Waarom wordt katoenvezel gebruikt bij ondergoed? Geef 1 reden

Besmet wasgoed is wasgoed waar ziektekiemen in zitten.

1. Juist
2. Onjuist

Wasverzachter zorgt ervoor dat kleding meer vocht opneemt.

1. Juist
2. Onjuist

Een bruine katoenen broek doe je in de ....was

1. Witte was
2. Donker bonte was
3. Fijne was

Welk soort wasmiddel gebruik je voor een blauw T-Shirt?

1. Voorwasmiddel
2. Totaalwasmiddel (wit)
3. Fijn wasmiddel
4. Bontwasmiddel

Hoe moet je deze trui wassen?

Waarom is bij de schijf van 5 de grootte van de vakken verschillend?

Schrijf hieronder eens 2 voedingsstoffen op

Waarom is het belangrijk om 1,5 liter vocht per dag te drinken?
Noem 2 redenen.

Waar zitten vezelrijke voedingsmiddelen in?

1. Groente, fruit, aardappelen
2. Kikkererwten en Linzen
3. Bruine boterham
4. Havermout, muesli

Als je wilt weten uit hoeveel kilocalorieën een product bestaat, lees je dat op?

1. Het keurmerk
2. Gebruiksaanwijzing
3. Bewaaradvies
4. Voedingswaarde declaratie

Voorbeeld van hygiënisch werken met voeding (HACCP) is? (meerdere antwoorden zijn goed)

1. Restjes afdekken
2. Levensmiddelen ontdooien in de koelkast
3. 2x per week schone vaatdoek nemen
4. Restjes max. 3 dagen bewaren

THT betekent?

Wat is een voorbeeld van goed voorraadbeheer?

1. Als er een levertijd is van maximaal 2 dagen
2. Als er nooit een extra voorraad is
3. Als er voor elk artikel een juiste hoeveelheid op voorraad ligt
4. Als producten jarenlang worden opgeslagen?

Voor welke producten gebruik je FIFO?

1. appels en dienbladen
2. cakes, mobiele telefoons
3. frisdrank en laptops
4. paprika's en sinaasappels

Deze toets was te doen? of niet?

ja

nee

geen mening