2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
1 / 12
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 2

This lesson contains 12 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 30 min

Items in this lesson

2.1 - Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Slide 1 - Slide

Leerdoelen
  • Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.
  • Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken.

Slide 2 - Slide

Voedingsmiddelen
Voedingsmiddel
  • Alles wat je eet en drinkt

Plantaardige voedingsmiddelen
  • Afkomstig van planten.

Dierlijke voedingsmiddelen
  • Delen van dieren (vlees, vis) of producten van dieren (eieren, melk, ...

Slide 3 - Slide

Vier groepen voedingsstoffen
Er zijn vier hoofdgroepen voedingsstoffen.
  1. Brandstoffen (verbranding)
  2. Bouwstoffen (groei, ontwikkeling, herstel)
  3. Reservestoffen (onderhuidse vetlaag)
  4. Beschermende stoffen (ziekte voorkomen)

Slide 4 - Slide

Voedingsstoffen

Slide 5 - Slide

Functies Voedingsstoffen

Slide 6 - Slide

Voedingsstoffen zijn...
A
Bestanddelen van voedingsmiddelen
B
Alle bouwstoffen in voedingsmiddelen
C
Alle brandstoffen in voedingsmiddelen
D
Alle calorieën in voedingsmiddelen

Slide 7 - Quiz

Wat zijn geen voedingsstoffen?
A
Koolhydraten
B
Water
C
Mineralen
D
Voedingsvezels

Slide 8 - Quiz

Voedingsvezels
  • Geen voedingsstof!
  • Onverteerbare delen van de plantencel
  • Activeren spieren in je darmen

Slide 9 - Slide

In je voeding zit voedingsvezel.
In welke voedingsmiddelen zit voedingsvezel?
A
In dierlijke voedsel
B
In plantaardig voedsel
C
In beide
D
In geen van beide

Slide 10 - Quiz

Wat zijn voedingsvezels?
A
Wat je gewend bent te eten, hoe je eet en wanneer je dat doet
B
Alles wat je eet of drinkt
C
Bruikbare bestandsdelen van voedingsmiddelen
D
Alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel, die de spieren in je darmen activeren

Slide 11 - Quiz







Opdrachten:
1.3
□ Kennis: 1 t/m 4
□ Inzicht: 5 t/m 7 & 9 t/m 11


Slide 12 - Slide