4BB 8.4 Verteren les 1 en 2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Hoofdstuk 8: eten

8.1 Voedsel

8.2 Gezond eten

8.3 Verteringsstelsel

8.4 Verteren

8.5 Eten bij dieren

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen wat vertering is
• Je kunt vertellen wat voedingsvezels zijn
• Je kunt uitleggen wat verteringssappen zijn
• Je kunt vertellen in welke organen verteringssappen zitten en wat ze doen
• Je kunt vertellen waar voedingsstoffen in je bloed komen
• Je kunt uitleggen wat er in de dikke darm gebeurt

Wat is vertering

Vertering is het klein maken van voedingsstoffen door verteringssappen

Waar wordt je voedsel verteerd?

1. Mondholte, speeksel: zetmeel (koolhydraat)

2. Maag, maagsap: eiwitten

Maagzuur dood bacteriën

3. Twaalfvingerige darm

De alvleesklier maakt alvleessap: eiwitten, koolhydraten en vetten

De lever maakt gal: maakt vetten klein. 

4. Dunne darm, darmsap: eiwitten, koolhydraten

De lever maakt gal

Gal is een hulpstof en geen verteringssap.

Gal wordt opgeslagen in de galblaas. 

Het maakt vetten klein. 

Alvleessap wordt gemaakt in de

alvleesklier. Het verteert vetten, 

eiwitten en koolhydraten

Samenvattingsopdracht verteringsstelsel

Per tweetal krijg je een A3-papier. Daarop zie je een lichaam.

In deze opdracht maak je het verteringsstelsel in dit lichaam.

Waar komen voedingsstoffen in je bloed?

De dunne darm heeft veel darmplooien: groot oppervlak

De darmwand heeft heel veel haarvaten.

Via de darmplooien gaan de voedingsstoffen naar je haarvaten en komen zo in je bloed. 

De dikke darm

Wat gebeurt er nog in de dikke darm?

• Onverteerbare stoffen (bijv. vezels) worden afgebroken
• Hierbij komen stinkende gassen vrij (scheet)
• Water wordt uit voedselbrij onttrokken
  
  
• Dikke massa gaat naar endeldarm -> opslag van ontlasting (poep)

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen wat vertering is
• Je kunt vertellen wat voedingsvezels zijn
• Je kunt uitleggen wat verteringssappen zijn
• Je kunt vertellen in welke organen verteringssappen zitten en wat ze doen
• Je kunt vertellen waar voedingsstoffen in je bloed komen
• Je kunt uitleggen wat er in de dikke darm gebeurt

Huiswerk/maken:

Lezen blz 85 en 86

Maken opdracht 12 t/m 15

Waar wordt je voedsel verteerd?