8.4 Verteren

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Verteren

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen wat vertering is
• Je kunt vertellen wat voedingsvezels zijn
• Je kunt uitleggen wat verteringssappen zijn
• Je kunt vertellen in welke organen verteringssappen zitten en wat ze doen
• Je kunt vertellen waar voedingsstoffen in je bloed komen
• Je kunt uitleggen wat er in de dikke darm gebeurt

Wat is vertering

Vertering = het klein maken van voedingsstoffen door verteringssappen 

zodat -> opgenomen in het bloed -> transport naar de cellen/organen

Waar wordt je voedsel verteerd?

1. Mondholte speeksel: zetmeel (koolhydraat)

2. Maag maagsap: eiwitten

Maagzuur dood bacteriën

3. Twaalfvingerige darm

De alvleesklier maakt alvleessap: eiwitten, koolhydraten en vetten

De lever maakt gal: maakt vetten klein. 

4. Dunne darm darmsap: eiwitten, koolhydraten

Niet: dikke darm 

Twaalfvingerige Darm

De lever maakt gal:

Gal is een hulpstof en geen verteringssap. Gal wordt opgeslagen in de galblaas. Het maakt vetten klein. 

De alvleesklier maakt alvleessap 

Het verteert vetten, 

eiwitten en koolhydraten

Waar komen voedingsstoffen in je bloed?

De dunne darm heeft veel darmplooien: groot oppervlak

De darmwand heeft heel veel haarvaten.

Via de darmplooien gaan de voedingsstoffen naar je haarvaten en komen zo in je bloed. 

De dikke darm

Wat gebeurt er nog in de dikke darm?

• Onverteerbare stoffen (bijv. vezels) worden afgebroken
• Hierbij komen stinkende gassen vrij (scheet)
• Water wordt uit voedselbrij onttrokken
  
  
• Dikke massa gaat naar endeldarm -> opslag van ontlasting (poep)

Aan de slag

Maak de opdrachten van 8.4

Lezen blz. 80 - 86

Waar wordt je voedsel verteerd?