4.2 Bacterien en schimmels

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

4.2 Bacterien en schimmels

Leerdoelen 4.2 

Je kunt de kenmerken van bacteriën noemen

Je kunt kenmerken van schimmels noemen

Je kunt beschrijven hoe bacteriën en schimmels nuttig zijn voor de mens en natuur

Je kunt beschrijven hoe bacteriën en schimmels schadelijk zijn voor mens en natuur

Indelen in groepen

Bacteriën

- Eencellig.

- Celwand en celmembraan

- Geen celkern

- 1 of meer zweepharen

- celdeling (heel snel)

Voortplanting bacterie

Via celdelingen

Allemaal een kopie van de moederbacterie

Dit kan heel snel gaan!!

Groep bacteriën samen heet een kolonie (zichtbaar met blote oog) 

Eencellige schimmels

• Gisten
• Voortplanting door deling (knopvorming)

Meercellige schimmels

• Schimmeldraden
• Paddenstoelen
• Voortplanting door sporen

Voortplanting gisten (eencellig)

Door knopvorming

Voortplanting paddenstoelen (meercellig)

Door sporen

Nuttige en schadelijk

Nuttig:

-Ruimen dode resten op (reducenten). Bij de afbraak van die resten ontstaan weer voedingsstoffen voor planten.

-Voedsel maken: brood, wijn, bier, schimmelkaas

Schadelijk:

-Voedselbederf

-Ziekten veroorzaken: schimmelinfectie, zwemmerseczeem, longontsteking 

(kan bestrijd worden met antibiotica )

Klassieke biotechnologie:

• gebruik van micro-organismen bij voedselbereiding

Biotechnologie

Zelf aan de slag!

• Nu mag je zelf aan de slag.

• Lees en maak van basisstof 2: opdracht 1 t/m 6