Quiz Tech Event

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo, mavo, havo
• Leerjaar 1

Wat voor soort fruit is een appel en een peer?

1. Steen fruit
2. Zacht fruit
3. Hard fruit
4. Tropisch fruit

Met deze machine kun je groente- en fruitsap maken.

Welk apparaat is dit?

1. Blender
2. Sapcentrifuge
3. Slowjuicer
4. Citruspers

Wat voor groente is dit en is het een bladgroente?

1. Hollandse sla en geen bladgroente
2. Andijvie en een bladgroente
3. Boerenkool en een bladgroente
4. Spinazie en geen bladgroente

Wat voor groente is dit en is het een bladgroente?

1. Spinazie en is een bladgroente
2. Paksoi en is een bladgroente
3. Veldsla en is geen bladgroente
4. Veldsla en is een bladgroente

Wat voor groente is dit en is het een bladgroente?

1. Witlof en is geen bladgroente
2. Witlof en is een bladgroente
3. Witte kool en is geen bladgroente
4. Witte kool en is een bladgroente

Welke kleur snijplank gebruik je bij het snijden van groente?

1. Rood
2. Wit
3. Blauw
4. Groen

De leverancier levert 50 blikken fruit af in de banketbakkerij. De leverancier is milieubewust.

Hoe kan hij deze bestelling het beste afleveren?

1. Als 50 losse blikken
2. De blikken in een kartonnen doos
3. De blikken in een krat
4. De blikken in plastic en karton

Hoeveel stuk fruit moet je volgens de schijf van vijf per dag eten

1. 1
2. 3
3. 2
4. 0

Een nectarine valt onder welk soort fruit?

1. hard fruit
2. pitfruit
3. steenfruit
4. zacht fruit

De naam van dit fruit is:

1. Ramboutan
2. Lychee
3. Kaki
4. Durian

Van welk mineraal kan fruit een belangrijke leverancier zijn?

1. Eiwitten
2. Kalium
3. Vitamine A & D
4. Koolhydraten

Suiker uit vers fruit bevat ongeveer evenveel calorieën dan poedersuiker!

1. waar
2. niet waar

Mevrouw Smit heeft zin in gebakken kip met kerriesaus, zilvervliesrijst en karamelvla.
Uit welk vak van de Schijf van Vijf heeft zij NIETS gekozen?

1. brood en aardappelen
2. groente en fruit
3. vet en olie
4. zuivel, vlees, en vis

Op welke manier krijgt een persoon de meeste vitaminen binnen?

1. Smoothie
2. Sap
3. Vers fruit
4. Nectaren

Welk apparaat is dit?

1. Sheaker
2. Blender
3. Mixer
4. Fruiter

Welke omschrijving van het woord fruit is juist

1. fruit zijn alle vruchten die je rauw kunt eten
2. Fruit is in Nederland alleen afkomstig van de volle grond
3. Fruit is een naam voor vruchten die aan struiken of bomen groeien
4. Fruit is een naam voor vruchten die zowel bovengronds als ondergronds groeien

Wat is het verschil tussen een compôte en een moes?

1. het suikergehalte
2. manier van afbinden
3. de stukjes fruit
4. de fruitsoort

Wat betekent de afkorting HORECA

1. Afkorting voor horecava
2. Hotel, restaurant, café
3. Hotel, restaurant, catering
4. Hotel, recreatie, café

Hoe veel eieren eten we per persoon gemiddeld per jaar?

1. 20
2. 200
3. 2000
4. 222

Waarom is hygiëne in de keuken belangrijk?

1. Wanneer je met eten werkt is dit altijd belangrijk, anders kan je ziek worden
2. Anders smaakt het eten vies
3. Je hoeft alleen voor schone handen te zorgen, de rest is niet belangrijk.
4. Dat is helemaal niet belangrijk.

Stelling: Insecten worden in Nederland gekweekt en verwerkt in ons eten.

1. Waar
2. Niet waar

Gevarieerd eten betekent..

1. dat je veel van dezelfde producten eet.
2. Dat je verschillende producten eet.
3. dat je elke dag op een andere tijd eet.
4. veel groenten eet.

Paddenstoelen worden vaak verwerkt in vegetarische gerechten. Welk van onderstaande voedings- of vloeistof is het meest aanwezig in paddenstoelen?

1. Eiwit
2. Water
3. Vet
4. Koolhydraten

Waarom is het belangrijk dat de allergenen op het etiket vermeld staan

1. Dat is verplicht volgens het Voedingscentrum
2. Dat is belangrijk voor mensen met een allergie
3. Dat heeft de overheid bepaald
4. Het is niet belangrijk

Deze vorm van voeding is een echte trend

1. Niet waar
2. Waar
3. x
4. x

Wie controleert of een bedrijf zich aan de regels houdt?

1. NWVA
2. Voedingscentrum
3. Politie
4. Onderwijsinspectie

Wat voor soort fruit is een perzik?

1. Steen fruit
2. Pit fruit
3. Hard fruit
4. Tropisch fruit

Wat voor soort fruit is een mango?

1. Steen fruit
2. Zacht fruit
3. Hard fruit
4. Tropisch fruit