TK7
WELKOM TERUG V1D!
Mens & Natuur - Mevr. Zwijns (zwn@sgdc.nl)
1 / 29
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 1
This lesson contains 29 slides, with text slides and 1 video.
Lesson duration is: 80 minItems in this lesson
WELKOM TERUG V1D!
Mens & Natuur - Mevr. Zwijns (zwn@sgdc.nl)
Slide 1 - Slide
WELKOM TERUG V1D!
Mens & Natuur - Mevr. Zwijns (zwn@sgdc.nl)
Slide 2 - Slide
WELKOM TERUG V1G!
Mens & Natuur - Mevr. Zwijns (zwn@sgdc.nl)
Slide 3 - Slide
WELKOM TERUG V1G!
Mens & Natuur - Mevr. Zwijns (zwn@sgdc.nl)
Slide 4 - Slide
Op reis
Slide 5 - Slide
Feitje van de dag
De oudste recepten voor het maken van zeep dateren van ongeveer 2200 v. Chr. en zijn gevonden op kleitabletten in spijkerschrift. Zeep werd toen vooral gebruikt om wol en huiden te wassen en bestond uit een mengsel van as, water en vet.
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
Wat gaan we vandaag doen?
- waar waren we ook alweer mee bezig
- Theoriekaart 7 + 7B
- Afsluiting les
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Leerdoelen
- Je kunt het verschil tussen een oplossing en emulsie benoemen.
- Je kunt de functie van een emulgator omschrijven en uitleggen hoe je kunt zien dat een emulgator aan een mengsel is toegevoegd.
- Je legt uit dat een zeepmolecuul bestaat uit een hydrofiele kop en een hydrofobe staart.
- Je kunt uitleggen wat een emulsie is en voorbeelden noemen hierbij.
- Je kunt uitleggen waarom hygiëne belangrijk is en wat ergonomisch werken is.
- Je kunt de vaste volgorde van schoonmaken noemen en toepassen.
- Je kunt uitleggen waarom je sommige schoonmaakmiddelen beter niet kunt mengen.
- Je kent de gevarensymbolen en de wassymbolen.
Slide 10 - Slide
Maak een mindmap van alles wat we tot nu toe gehad hebben bij 'Op reis'
als je het even niet meer weet, kijk dan op de schoolblocks
aan het einde haal ik de mindmaps op
timer
5:00
Slide 11 - Slide
quizizz.com
Slide 12 - Link
Slagroom bevat onder andere water en vet. Kleine vetbolletjes zitten verspreid in het water. Als je schudt, slaan die vetbolletjes soms tegen elkaar. De vetbolletjes vormen dan samen iets grotere vetbolletjes. Als je blijft schudden, slaan die grotere vetbolletjes weer tegen elkaar tot een grote vetklont.
In de pot waar je afwasmiddel hebt toegevoegd, vormt zich geen vetklont. Afwasmiddel is namelijk een emulgator, die ervoor zorgt dat water en de kleine vetbolletjes blijven mengen. De vetklont kan dan niet ontstaan.
Slagroom bevat onder andere water en vet. Kleine vetbolletjes zitten verspreid in het water. Als je schudt, slaan die vetbolletjes soms tegen elkaar. De vetbolletjes vormen dan samen iets grotere vetbolletjes. Als je blijft schudden, slaan die grotere vetbolletjes weer tegen
elkaar tot een grote vetklont.
In de pot waar je afwasmiddel hebt toegevoegd, vormt zich geen vetklont. Afwasmiddel is namelijk een emulgator, die ervoor zorgt dat water en de kleine vetbolletjes blijven mengen. De vetklont kan dan niet ontstaan.
Slide 13 - Slide
Oplossing: stoffen opgelost in een vloeistof (=helder)
Emulsie: mengsel van stoffen die in eerste instantie niet kunnen mengen (= troebel)
Slide 14 - Slide
Emulsie
Emulsie: mengsel van stoffen die in eerste instantie niet kunnen mengen
Emulgator: hulpstof die toegevoegd wordt zodat de stoffen kunnen mengen
Slide 15 - Slide
Zeep is een emulgator
Slide 16 - Slide
Slide 17 - Video
Zeepmoleculen
- Zeepmoleculen hebben een hydrofiele=waterlievende kop
- En een hydrofobe = watervrezende staart
- Zeep kan vet en water samenhouden --> emulgator
Slide 18 - Slide
Zeepmoleculen
De hydrofobe staart van een zeepmolecuul wil niet in het water
Lucht
Water
Slide 19 - Slide
Zeepmoleculen
De hydrofobe staart van een zeepmolecuul wil niet in het water
Lucht
Water
Als je vet toevoegt gaan de staarten van de zeepmoleculen om het vet heen
Slide 20 - Slide
Slide 21 - Slide
Aan de slag!
Wat:
Maak TK7 (H5)
Hoe:
rustig overleggen met je buur
Hulp nodig:
Lees Theoriekaart 7
kom naar mijn bureau
Tijd:
10 minuten
Uitkomst:
je kent alle bijbehorende leerdoelen
we kijken de opdrachtenkaart samen na
Klaar?
Begin aan TK7b (H5)
timer
10:00
Theoriekaart 7: zeep
Slide 22 - Slide
Schoonmaken
Redenen van schoonmaken:
hygiene: alles wat je doet om gezond te blijven
door ziekteverwekkers uit de buurt te houden
Slide 23 - Slide
Schoonmaken
Redenen van schoonmaken
Vaste volgorde
Ergonomisch werken: veilig en gezond
werken voor je lichaam
Wassen
Schoonmaakmiddelen
Slide 24 - Slide
Schoonmaken
Redenen van schoonmaken
Vaste volgorde
Ergonomisch werken
Wassen
Schoonmaakmiddelen
Slide 25 - Slide
Huiswerk: thuisopdracht schoonmaken
Slide 26 - Slide
Aan de slag!
Wat:
formatieve toets nakijken
Hoe:
alleen
Hulp nodig:
kom naar mijn bureau
Tijd:
10 minuten
Uitkomst:
je snapt wat je fout hebt gedaan in de formatieve toets
Klaar?
Begin aan TK7B: schoonmaken thuis
timer
10:00
Toets bespreken
Slide 27 - Slide
Leerdoelen
- Je kunt het verschil tussen een oplossing en emulsie benoemen.
- Je kunt de functie van een emulgator omschrijven en uitleggen hoe je kunt zien dat een emulgator aan een mengsel is toegevoegd.
- Je legt uit dat een zeepmolecuul bestaat uit een hydrofiele kop en een hydrofobe staart.
- Je kunt uitleggen wat een emulsie is en voorbeelden noemen hierbij.
- Je kunt uitleggen waarom hygiëne belangrijk is en wat ergonomisch werken is.
- Je kunt de vaste volgorde van schoonmaken noemen en toepassen.
- Je kunt uitleggen waarom je sommige schoonmaakmiddelen beter niet kunt mengen.
- Je kent de gevarensymbolen en de wassymbolen.
Slide 28 - Slide
Pak je EF agenda!
vrijdag 12 mei:
Theoriekaart 7 & 7B
schoonmaakopdracht (classroom)
