What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
H5.1 werking van zeep_3H
Zeep en cosmetica
3 Havo
1 / 24
next
Slide 1:
Slide
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
This lesson contains
24 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Zeep en cosmetica
3 Havo
Slide 1 - Slide
Welkom
Uitleg bij 5.1 de werking van zeep
Zelfstandig aan de gang met de weektaak
Lesafsluiting
Slide 2 - Slide
Lesdoelen
Weten wat hydrofiel/hydrofoob betekent
Weten hoe het model van een zeepmolecuul eruit ziet
De werking van zeep kunnen uitleggen
Weten wat oppervlaktespanning is
Het verschil tussen hard en zacht water kunnen uitleggen
Slide 3 - Slide
Mengen met water of niet?
Als een stof hydrofiel is, dan wil deze stof graag mengen met water. Hij houdt van water.
Bijvoorbeeld zout of suiker.
Als een stof hydrofoob is, dan wil deze stof niet graag mengen met water. Hij houdt niet van water. Bijvoorbeeld olie en vet.
Slide 4 - Slide
Emulsie
:
een mengsel van 2 vloeistoffen die niet in elkaar oplossen.
water en olie
Een emulsie is altijd troebel.
Een
emulgator
is een stof die ervoor zorgt dat een emulsie niet gaat ontmengen.
Slide 5 - Slide
Slide 6 - Slide
Werking zeep
Soort zoekt soort!
Hydrofobe staart bij het
hydrofobe vet
Hydrofiele kop bij het
hydrofiele water
Slide 7 - Slide
Zeep
De hydrofobe staarten gaan aan de stof hechten , de hydrofiele koppen gaan aan de waterkant liggen.
Hierdoor komt de olie los van de stof en kan het met water worden weggespoeld. De olie
emulgeert
dus met water door de zeep.
Emulsie is een mengsel van water en olie, een emulgator zorgt er voor dat dit mengsel van ontstaan. Zeep is hier de emulgator.
Slide 8 - Slide
Slide 9 - Slide
Afwassen
Vette pan --> water en afwasmiddel (=zeep) toevoegen. Afwasmiddel vormt micellen met vet.
Je spoelt de micellen weg.
Pan schoon!
Slide 10 - Slide
Andere manieren om schoon te maken
Schoonmaken met schuurmiddel: mechanische reiniging
Enzymen in wasmiddel: verwijderen voedselvlekken
Slide 11 - Slide
Hard en zacht water
hard water: veel opgeloste stoffen zoals kalk
==> kalkaanslag
Duitse hardheid:
hard water 16
o
D
zacht water 0 - 10
o
D
1,0 graad D= 7,1 mg Ca opgelost in 1L water
Slide 12 - Slide
Hard water
Hard water:
Bevat veel kalk (calcium en magnesium zouten)
Gevolgen:
Kalkaanslag
Zeep wordt minder werkzaam
Slide 13 - Slide
Oppervlakte spanning
Watermoleculen zitten dicht op elkaar en plakken aan elkaar.
Slide 14 - Slide
Slide 15 - Slide
Hoe komt het dat sommige insecten op water kunnen lopen?
Water heeft een grote oppervlaktespanning doordat moleculen elkaar stevig vasthouden. Dit komt door de twee binden die water aangaat.
VanderWaalsbindingen en H-bruggen.
Slide 16 - Slide
Zelfstandig aan de slag
Wat?
Bij 5.1 opdracht 1 t/m 14 maken
Hoe?
samen of alleen. Geluid= laag
Tijd?
Tot 7 min voor het einde van de les
Klaar?
Doorwerken aan 5.2 of verslag afronden
Slide 17 - Slide
Vet is ...
A
hydrofiel
B
hydrofoob
Slide 18 - Quiz
Wanneer noem je een stof hydrofiel?
A
Wanneer de stof niet oplost in water.
B
Wanneer deze stof oplost in water.
Slide 19 - Quiz
Zeep verwijdert vuil en vetvlekken.
Bij het wassen hechten
zeepdeeltjes aan vuildeeltjes.
Welke tekening is juist?
A
tekening 1
B
tekening 2
C
tekening 3
D
tekening 4
Slide 20 - Quiz
Voor het schoonmaken van je huid kan je reinigingsmelk gebruiken. Deze bestaat onder andere uit water en olie.
Hoe heet een mengsel van water en olie?
Slide 21 - Open question
Wat is een emulgator?
Slide 22 - Open question
Hoe ziet een emulsie eruit?
A
Helder en kleurloos
B
Troebel
C
Helder met een kleur
Slide 23 - Quiz
De hardheid van het leidingwater in A'dam is 8,4 graad D.
1 D= 7,1 mg Ca/ L
Hoeveel gram Ca/ L in 1,0 m3 water?
A
59,64 gram
B
0,05964 gram
C
1,18 gram
D
0,00118 gram
Slide 24 - Quiz
More lessons like this
H5.1 werking van zeep_3H
March 2024
- Lesson with
19 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
reinigen en verzorgen
October 2021
- Lesson with
31 slides
Natuurkunde / Scheikunde
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 4
zeep
June 2024
- Lesson with
22 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
5.5 Emulgatoren
June 2024
- Lesson with
11 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
5.5 Emulgatoren
February 2024
- Lesson with
11 slides
Scheikunde
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4
2.2 Schoonmaken met water en zeep
January 2021
- Lesson with
10 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3
H5.1 werking van zeep les 1
May 2021
- Lesson with
12 slides
Scheikunde
Middelbare school
havo
Leerjaar 3
11.4 Persoonlijke hygiëne
May 2022
- Lesson with
10 slides
Scheikunde
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 3