T4 BS4 Voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Lesdoelen: 

- je kunt de onderdelen van het verteringsstelsel benoemen

-je kunt darmperistaltiek beschrijven

- je weet waar verteringssappen voor dienen

 35 quizvragen

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Anus

Appendix

Welke voedingsstoffen moeten worden verteerd?

1. Vitaminen, eiwitten, koolhydraten
2. Vetten, koolhydraten, mineralen
3. Eiwitten, vetten, koolhydraten
4. Koolhydraten, vitamine, mineralen

De peristaltische bewegingen
vinden plaats in .......
kies het beste antwoord

1. de mond, de dikke darm
2. de darmen, de maag en de slokdarm
3. de maag en de slokdarm
4. de mond en de maag

Wat is de functie van peristaltiek?

1. Het kneden van verteringssappen en de voedselbrij
2. Het voortduwen van de voedselbrij
3. Beide
4. Geen van beide

Welke spieren zijn betrokken bij de peristaltiek?

1. Lengtespieren
2. Kringspieren
3. Beide
4. Geen van beide

Welk orgaan doet NIET aan peristaltiek?

1. maag
2. slokdarm
3. dunne darm
4. lever

In de afbeelding is de peristaltiek in een deel van het darmkanaal schematisch getekend.
Zijn op plaats 1 de kringspieren in de wand van het darmkanaal ontspannen of samengetrokken? En hoe zit
het op die plaats met de lengtespieren?

1. De kringspieren en de lengtespieren zijn allebei ontspannen.
2. De kringspieren zijn ontspannen en de lengtespieren zijn samengetrokken.
3. De kringspieren zijn samengetrokken en de lengtespieren zijn ontspannen.
4. De kringspieren en de lengtespieren zijn allebei samengetrokken.

Wat is de goede volgorde van je spijsvertering?

1. slokdarm, maag, dikke darm, dunne darm
2. mondholte, slokdarm, dunne darm, maag
3. mondholte, slokdarm, maag, dunne darm
4. dikke darm, dunne darm, mondholte, maag

MAAG

LEVER

DUNNE DARM

DIKKE 

DARM

TWAALF

VINGERIGE 

DARM

SPEEKSEL

-productie zoutzuur

-enzym verteerd eiwit voor een deel

-Groot oppervlak

-enzymen verteren eiwitten & koolhydraten

-opname voedingsstoffen in het bloed

Maakt gal wat vetten kleiner maakt

Bevat enzym wat zetmeel verteerd

-onttrekt water uit voedselbrij

-opname water in bloed

Hier mengen gal & alvleessap met de voedselbrij

Wat is de volgorde van het verteringsstelsel?

1. mond, maag, 12v- darm, dunne darm
2. mond, 12v- darm, dunne darm
3. mond, dunne darm, 12v- darm, maag

Welke voedingsmiddelen horen bij de beschermende stoffen?

1. Eiwitten en vetten
2. Koolhydraten en mineralen
3. Mineralen en vitamines
4. Vitamines en vetten

Voedingsmiddelen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsstoffen.

1. juist
2. onjuist

Gist is een eencellige schimmel.

1. Juist
2. Onjuist

Zijn vitaminen een voedingsmiddel of voedingsstof?

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Welke voedingsmiddelen horen bij de bouwstoffen?

1. Eiwitten en koolhydraten
2. Eiwitten, koolhydraten en vetten
3. Eiwitten, koolhydraten, vetten en water
4. Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines

In welke voedingsmiddelen
zitten vooral veel koolhydraten?

1. 
2. 
3. 
4. 

Welke methode van conserveren is gebruikt bij het voedingsmiddel van de afbeelding?

1. Het toevoegen van additieven.
2. Het branden en daarna vacuüm verpakken
3. Drogen.

Zijn koolhydraten een voedingsmiddel of voedingsstof?

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

Is een appel een voedingsmiddel of voedingsstof?

1. Voedingsmiddel
2. Voedingsstof

In de afbeelding is een voedingsmiddel weergegeven

1. juist
2. onjuist

Een voedingsmiddel is zetmeel

1. Juist
2. Onjuist

Is kaas een voedingsmiddel?

1. ja
2. nee

Wat hoort er bij het verteringsstelsel?

1. de maag
2. het hart
3. de long
4. het dijbeen

Kan één voedingsstof uit meerdere voedingsmiddelen bestaan?

1. Ja
2. Nee

Wat is geen voedingsmiddel?

1. Koffie
2. Mineralen
3. Chocomel
4. Frikadelbroodje

Welke voedingsmiddelen worden gemaakt met behulp van bacteriën?

1. Yoghurt en kaas
2. Bier en melk
3. Brood en wijn
4. Wijn en zuurkool

Wat is de functie van het verteringsstelsel?

1. Het voedsel uitpoepen
2. Het voedsel uitplassen
3. Het regelen van processen in het lichaam
4. Het klein maken van voedsel

Welke voedingsmiddelen horen bij de brandstoffen?

1. Eiwitten en koolhydraten
2. Eiwitten, koolhydraten en vetten
3. Eiwitten, koolhydraten, vetten en water
4. Eiwitten, koolhydraten, vetten, water, mineralen en vitamines

Wat is een voedingsmiddel?

1. Alle onverteerbare stoffen in plantaardig voedsel
2. Alles wat je eet of drinkt
3. Alle bruikbare bestandsdelen uit voedingsstoffen

Welke voedingsmiddelen worden gemaakt met behulp van schimmels?

1. Zuurkool en yoghurt
2. Melk en bier
3. Brood en wijn
4. Kaas en tomaten

Welk orgaan hoort niet bij het verteringsstelsel

1. maag
2. lever
3. luchtpijp
4. dunne darm

Een voedingsmiddel verkleurt door jodium blauw/paars.
Wat wordt aangetoond?

1. Eiwit
2. Glucose
3. Vet
4. Zetmeel

Welke van de genoemde voedingsmiddelen bevatten vooral veel zetmeel?

1. graanproducten
2. groente en fruit
3. vlees en vis

Welk voedingsmiddel kan cholesterolafzetting veroorzaken?

1. Plantaardige voedingsmiddelen
2. dierlijke voedingsmiddelen

Lesdoelen: 

- je kunt de onderdelen van het verteringsstelsel benoemen

-je kunt darmperistaltiek beschrijven

- je weet waar verteringssappen voor dienen