Thema 2 - Voeding Herhalen WTS

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Welkom!

Kom binnen en ga zitten

Alleen iPad nodig

Oefenen voor de oefentoets!

Staan energiedrankjes in de schijf van vijf?

1. Ja
2. Nee

Basisstof 1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

- Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen

- Je kunt zes groepen voedingsstoffen noemen met hun functies en kenmerken

(- Je kunt essentiële en niet-essentiële voedingsstoffen onderscheiden (2V))

Voedingsstoffen

• Bouwstoffen
• Brandstoffen
• Reservestoffen
• Beschermende stoffen

Koolhydraten zijn:

1. Voedingsmiddelen
2. Voedingsstoffen

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

welke voedingsstoffen leveren energie?

1. water
2. vetten en koolhydraten
3. vitamine
4. mineralen

Enkele voedingsstoffen zijn; mineralen, vetten, eiwitten en water.
Welke van de bovenstaande voedingsstoffen zijn beschermende stoffen?

1. Mineralen
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Voedingsmiddelen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsstoffen

1. juist
2. onjuist

Vetten

Eiwitten

Koolhydraten

Water

Mineralen

Vitaminen

Basisstof 4 Gezonde Voeding

- Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven

- Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzen daaraan kunnen bijdragen

- Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven

Indicatoren

Voedingsstoffen aantonen:

• Zetmeel - Joodoplossing - Zwart

Schijf van vijf

Overgewicht en ondergewicht

Welk onderdeel van de schijf van vijf bevat veel koolhydraten?

1. Groen
2. Oranje
3. Geel
4. Blauw

Deze voedingsstoffen komen in elk deel van de Schijf van Vijf voor:

1. mineralen
2. vitaminen
3. koolhydraten
4. eiwitten

In welk vak van de schijf van
vijf staat bloemkool?

1. Blauw
2. Roze
3. Geel
4. Groen

Van welke groep van de schijf van vijf heb je het minst nodig?

1. Groente en fruit
2. Boter en olie
3. Vocht
4. Brood, aardappelen, rijst en pasta

Overgewicht komt in Nederland veel voor. Van welke voedingsstof wordt door mensen met overgewicht vooral te veel in het lichaam opgeslagen?

1. Eiwitten
2. Mineralen
3. Vetten
4. Vitamines

Obesitas en anorexia zijn eetstoornissen.
welke bewering hierover is waar?

1. Bij obesitas en anorexia heb je overgewicht
2. Bij obesitas heb je overgewicht en bij anorexia ondergewicht
3. Bij anorexia heb je overgewicht en bij obesitas ondergewicht
4. Bij obesitas en anorexia heb je ondergewicht

Wat is géén gevolg van overgewicht?

1. hart- en vaatziekten
2. diabetes
3. koud
4. te hoge bloeddruk

Wat is het verschil tussen Boulimia nervosa en eetbuistoornis?

Het verteringsstelsel

Sleep de organen die bij het verteringsstelsel horen naar het vak 'verteringsstelsel'.

Verteringsstelsel

Slokdarm

Maag

Lever

Longen

Hart

Neusholte

Maag

Dunne darm

Lever

Lever

Dikke darm

Dunne darm

Maag

slokdarm

De mond

De slokdarm

De maag

De darmen

Endeldarm

Slokdarm

Lever

Dunne darm

Alvleesklier