L'ambiente goliardico ha decretato il successo del locale: è
ormai indispensabile la prenotazione.
L'arredamento è molto simile ad un'osteria (tavoli di legno
e tovaglie semplici), le porzioni sono abbondanti e tutte
della cucina tipica romana (abbacchio scottadito, carciofi
alla giudia, amatriciana, carbonara, penne all'arrabbiata e
altre ancora); il menù è fisso e il costo è medio-alto, intorno
ai 50 euro a testa (esclusa la mancia semi-obbligatoria per
gli animatori; la spesa media nelle trattorie tipiche
circostanti è di circa 20 euro).