What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
recepten en diëten
recepten en diëten
Als Helpende maak je eten klaar voor kwetsbare mensen.
Je kookt vaak voor grotere groepen en moet je met meerdere dingen rekening houden.
1 / 15
next
Slide 1:
Slide
Vakleer
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
15 slides
, with
interactive quizzes
and
text slides
.
Lesson duration is:
70 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
recepten en diëten
Als Helpende maak je eten klaar voor kwetsbare mensen.
Je kookt vaak voor grotere groepen en moet je met meerdere dingen rekening houden.
Slide 1 - Slide
In deze les:
Kijken we naar gerechten, met als lesdoel:
De student verdiept zich verder in diëten.
De student kan een recept waar nodig aanpassen
Slide 2 - Slide
We gaan in deze les recepten aanpassen voor diëten
Tomatensoep met runder balletjes
1 ui (gesnipperd)
2 tenen knoflook (fijngesneden)
750 gr romatomaten (in parten)
1 groentebouillontablet (Maggi)
1 klein blikje tomatenpuree (70 gr)
300 gr rundergehakt
Snuf Italiaanse kruiden
Peper en zout naar smaak
Slide 3 - Slide
Wie mag deze soep eten?
A
een vegetariër
B
iemand met een natriumbeperkt dieet
C
Een diabeet
D
Iedereen
Slide 4 - Quiz
Stel je maakt deze tomatensoep klaar zonder zout. Wat gebruik je om het lekkerder te maken?
Slide 5 - Open question
je kunt ook denken aan:
Slide 6 - Slide
Het is feest op de afdeling waar je werkt. Er worden pannenkoeken gebakken
Iemand viert zijn verjaardag, een van de bewoners eet geen gluten.
Slide 7 - Slide
Laat je deze persoon ook pannenkoeken eten?
A
Ja, gezellig
B
Nee, dat raakt hij verstopt
C
Ja, het is feest
D
Nee, dan raakt hij/zij aan de diarree
Slide 8 - Quiz
Glutenvrij pannenkoekenmeel
Dit zou een oplossing kunnen zijn, iemand kan dan toch gewoon mee eten.
Slide 9 - Slide
Glutenvrij
tarwe, rogge, haver, spelt en gerst
Slide 10 - Slide
Kan iemand met een glutenvrij dieet gewoon brood eten?
A
ja
B
nee
Slide 11 - Quiz
Nieuwe cliënt:
Mevrouw de Vries eet lactose vrij. Mag ze mee eten met de pannenkoeken?
Overleg even met je buurman of buurvrouw!
Slide 12 - Slide
Oplossingen voor lactosevrije pannenkoeken
je kunt de melk vervangen door:
amandelmelk
lactosevrije yoghurt
Soja melk
geitenmelk
Slide 13 - Slide
nagerecht of toetje
Als afsluiting van de maaltijd eten mensen vaak een toetje. Je kunt denken aan yoghurt, vla, pap, pudding
Slide 14 - Slide
Waarom hoort een toetje bij de maaltijd?
A
het is lekker
B
het is nodig voor de calorieën
C
zuivel bevat belangrijke voedingstoffen
D
als afsluiting van de maaltijd
Slide 15 - Quiz
More lessons like this
Vitamines en diëten
March 2024
- Lesson with
18 slides
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 3
Pannenkoekendag
February 2024
- Lesson with
19 slides
by
LessonUp Inspiration
Burgerschapskunde
Verzorging
Basisschool
Middelbare school
mavo, havo, vwo
Groep 5-8
Leerjaar 1-3
LessonUp Inspiratie
Facilitair | Pannenkoeken
February 2023
- Lesson with
38 slides
Begrijpend lezen
Basisschool
Groep 6,7
pannenkoeken groep 6
February 2022
- Lesson with
43 slides
Begrijpend lezen
Basisschool
Groep 6,7
pannenkoeken groep 7
February 2022
- Lesson with
39 slides
Begrijpend lezen
Basisschool
Groep 7
Amerikaanse pannenkoeken (American pancakes)
December 2023
- Lesson with
37 slides
Begrijpend lezen
Basisschool
Groep 6,7
verschillende diëten
November 2018
- Lesson with
20 slides
Biologie
Middelbare school
vmbo t
Leerjaar 1
ondersteunen bij maaltijden 3.7
October 2022
- Lesson with
52 slides
Verpleging en verzorging
MBO
Studiejaar 1