H7 B2 (3 BK)

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3

Voedselproductie

Planning

Leerdoelen

Uitleg

Aan de slag

Afsluiting

Leerdoelen

Aan het einde van de les ….

Kun je manieren noemen om een grotere productie van voedsel te verkrijgen.

Kun je beschrijven hoe veredeling en DNA-technieken worden gebruikt om de voedselproductie te vergroten.

Landbouw

Landbouw: akkerbouw (verbouwen van groenten op akker), tuinbouw (fruit en kassen) en veeteelt (dieren).

Voedingsgewassen: planten die verbouwd worden bij de akkerbouw.

Monocultuur

Monocultuur: grote akker met één soort gewas.

Voordelen: Het bewerken van de bodem gaat gemakkelijk met grote machines, goedkoop, brengen veel op.

Nadelen: bodem raakt snel uitgeput. Veel kans op plagen. Veel chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt.

Ziekte en plagen

Door bescherming tegen ziekten en plagen kan de voedselproductie worden verhoogd.

Plaag: als veel dieren een voedingsgewas bedreigen.

Bestrijdingsmiddelen: middelen die de plaag of ziekten bestrijden. Worden ook pesticiden of gewasbeschermingsmiddelen genoemd.

Bemesting

Voedselproductie verhogen door mineralen toe te voegen:

Kunstmest: precies de mineralen toevoegen die de planten nodig hebben.

Stalmest: poep van dieren uit de stal (koeien, varkens, kippen). Wordt over het land verspreid.

Bemesting

Ammoniak: in stalmest zit veel ammoniak.

Verzuring: ammoniak wat in via de grond in het water terecht komt, zoals sloten naast de akker. Slecht voor planten en dieren.

Bodembewerking

Voedselproductie verhogen:

Bodemverbetering: het losser maken van de bodem zodat de reducenten (bacteriën en schimmels) beter hun werk kunnen doen, omdat ze zuurstof krijgen. En plantenwortels beter groeien.

Verandering erfelijke eigenschappen

De planten kunnen resistent gemaakt worden tegen ziekten en plagen. De planten kunnen zo worden gekweekt dat ze het meest opleveren.

Dit kan door:

Veredeling

Kunstmatige inseminatie (ki)

In-vitrofertilisatie (ivf)

Veredeling

Veredeling: er ontstaan voedingsgewassen met een combinatie van gunstige eigenschappen

Veeteelt

Kunstmatige inseminatie (ki): sperma van een stier met gunstige eigenschappen wordt ingebracht in de baarmoeder van de koeien.

 

Veeteelt

In-vitrofertilisatie (ivf): uit bevruchte eicellen van ouderdieren met gunstige eigenschappen groeien klompjes cellen. Die worden ingebracht in de baarmoeder van draagkoeien.

Opdrachten blz 150                             Zorg dat je 15 bloemen maakt

1 bloem: 5

2 bloemen:1,2,3,4,6

3 bloemen : 7,8

Samenvatting 7.2 basis/kader

Landbouw: akkerbouw (verbouwen van groenten op akker), tuinbouw (fruit en kassen) en veeteelt (dieren).

Voedingsgewassen: planten die verbouwd worden bij de akkerbouw.

Monocultuur: grote akker met één soort gewas.

Plaag: als veel dieren een voedingsgewas bedreigen.

Bestrijdingsmiddelen: middelen die de plaag of ziekten bestrijden. Worden ook pesticiden of gewasbeschermingsmiddelen genoemd.

 Kunstmest: precies de mineralen toevoegen die de planten nodig hebben.

 Stalmest: poep van dieren uit de stal (koeien, varkens, kippen). Wordt over het land verspreid.

Ammoniak: in stalmest zit veel ammoniak.

Verzuring: ammoniak wat in via de grond in het water terecht komt, zoals sloten naast de akker. Slecht voor planten en dieren.

Bodemverbetering: het losser maken van de bodem zodat de reducenten (bacteriën en schimmels) beter hun werk kunnen doen. En plantenwortels beter groeien.

Veredeling: er ontstaan voedingsgewassen met een combinatie van gunstige eigenschappen.

Kunstmatige inseminatie (ki): sperma van een stier met gunstige eigenschappen wordt ingebracht in de baarmoeder van de koeien.

In-vitrofertilisatie (ivf): uit bevruchte eicellen van ouderdieren met gunstige eigenschappen groeien klompjes cellen. Die worden ingebracht in de baarmoeder van draagkoeien.

14 bloemen

Opdrachten blz                             Zorg dat je 15 bloemen maakt

1 bloem: 5

2 bloemen:1,2,3,4,6

3 bloemen : 7,8

Verzuring: ammoniak wat in via de grond in het water terecht komt, zoals sloten naast de akker. Slecht voor planten en dieren.

Bodemverbetering: het losser maken van de bodem zodat de reducenten (bacteriën en schimmels) beter hun werk kunnen doen. En plantenwortels beter groeien.

Veredeling: er ontstaan voedingsgewassen met een combinatie van gunstige eigenschappen.

Kunstmatige inseminatie (ki): sperma van een stier met gunstige eigenschappen wordt ingebracht in de baarmoeder van de koeien.

In-vitrofertilisatie (ivf): uit bevruchte eicellen van ouderdieren met gunstige eigenschappen groeien klompjes cellen. Die worden ingebracht in de baarmoeder van draagkoeien.

14 bloemen

Afsluiting