laat de studenten de link aanklikken een eens kijken wat er in deze wetgeving te vinden is.
Basisvoorwaarden
Dutch HACCP basisvoorwaarden.
Zie dashboard basisvoorwaarden. Bekijk welke onderwerpen er allemaal zijn.
Slide 9 - Slide
Open het document van de basisvoorwaarden en neem enkele onderdelen door. Vraag of vertel iets over hoe sommige onderdelen/eisen bij de verschillende bedrijven geregeld zijn. denk aan stages. of werk ervaring
Opdracht basisvoorwaarden
Jij zoekt bij 5 verschillende onderwerpen 3 eisen op.
Ga naar de productie locatie (Almelo de LT hal, Zwolle een keuken). En beschrijf hoe het geregeld is.
Deze opdracht mag je in groepjes doen.
Slide 10 - Slide
This item has no instructions
Leerdoelen
Wat kun jij vertellen over:
- Basisvoorwaarden
Slide 11 - Slide
This item has no instructions
Volgende keer:
Het beschrijven van een gevaar
Het risico van een gevaar onderbouwen met Kans en Effect.