Week 3: 13.3.1, 13.3.2, microb. kweektechnieken

• Biologie
• MBO
• Studiejaar 1

Week 3 les 1 en 2

Herhaling behandelde stof

§12.3.1 of §13.3.1 Bouw van bacteriën

§12.3.2 Indeling van bacteriën (Gramkleuring)

Microbiologische kweektechnieken cum laude

Noem de 5 kenmerken van leven.

Wat zijn de 3 verschillen tussen eukaryoten en prokaryoten?

Celtypen

Pro=voor                                 karyon=kern

Eén DNA molecule

DNA is ligt niet binnen een kernmembraan

Bacteriën

Rijk van Monera=

    ééncelligen zonder

    celkern

Eukaryoot

1. Heeft een kern met kernmembraan
2. Is groter dan een prokaryoot
3. Zijn meer gespecialiceerd door organellen

Prokaryoot

1. DNA ligt los in het cytoplasma
2. Kleiner dan eukaroten
3. Minder gespecialiseerd, geen organellen

Micro-organismen

Microbiologie = de wetenschap die micro-organismen bestudeert

  

Ongunstig -> veroorzaken infectieziekten = pathogenen (zijn schadelijke micro-organismen)

Gunstig -> nuttige micro-organismen

• Ontstekingen
• Voedselvergiftiging
• Andere infectieziekten zoals Corona en zwemmerseczeem

• Helpen bij het maken van medicijnen (penicilline, insuline)
• Helpen bij het produceren van voedsel (brood, bier, wijn, kaas, zuurkool)

Richtingen binnen de microbiologie

Virologie bestudeert virussen

Bacteriologie bestudeert bacteriën

Parasitologie bestudeert parasieten (wormen, luizen, teken, mijten)

Medische microbiologie bestudeert pathogenen (ziekteverwekkers)

Levensmiddelen microbiologie bestudeert micro-organismen in levensmiddelen

Biotechnologie is een industriële techniek waarbij micro-organismen worden gebruikt en aangepast om bepaalde producten te verkrijgen (medicijnen, enzymen)

Bouw van een bacterie

Autotrofe bacteriën

Kunnen koolstof (C) uit de lucht gebruiken in de vorm van CO₂ (fotosynthese)

Heterotrofe bacteriën

Kunnen alleen koolstof uit andere organismen gebruiken

Bescherming

Kapsel -> stevige laag om de celwand voor hechting aan oppervlakten en bescherming tegen leukocyten (witte bloedcellen)

Slijmlaag -> kan gemakkelijk afgespoeld                                      worden

Voortbewegen

Flagel ->zweepstaart om zich mee voort te bewegen

Pili -> haarachtige structuur om mee vast te hechten aan oppervlakten

DNA

Circulair chromosoom -> DNA dat vastzit aan de celmembraan

Plasmiden -> kleine circulaire DNA eenheden (eigen functie)

 

Animaties en extra uitleg

In de bovenstaande link kun je extra uitleg en animaties vinden over alle stof van hoofdstuk 13.  

LET OP: Deze website maakt gebruik van flash player

§13.3.2 Indeling van bacteriën

Op basis van: 

1. Vorm
2. Rangschikking
3. Gramkleuring

Kokken

Staven

Andere vormen

Vibrionen (kommavormige bacteriën)

Spirillen (spiraalvormige bacteriën)

Filamenteus (draadvormige bacteriën)

Rangschikking 

§13.3.2 Indeling van bacteriën

Op basis van: 

1. Vorm
2. Rangschikking
3. Gramkleuring

Gram kleuring

1. Kristalviolet
2. Lugol (jodiumoplossing)
3. Alcohol 96%
4. Saffranine

Gram positief

Gram negatief

1. Gram positieve staven
2. Gram negatieve staven
3. Gram positieve kokken
4. Gram negatieve kokken

Welke rangschikking zie je?

1. Losliggende kokken
2. Duplokokken
3. Streptokokken
4. Staphylokokken

Microbiologische kweektechnieken

Vaste media (agar)

Vloeibare media (bouillon)

Media

• Bevatten nutriënten (voeding) voor micro-organismen
• Agar maakt een medium stevig, maar is geen voeding
• Bevat soms ook indicatoren of kleurstoffen
• Op vaste media kunnen kolonies groeien
• 1 kolonie bevat 106 – 109 bacterien vanuit                                          1 bacterie
• Optimale temperatuur en groei in de stoof

Steriliseren

Het proces waarbij alle micro-organismen worden gedood

1. autoclaveren
2. filtreren
3. droog steriliseren
4. straling

Opdracht

Lezen pdf Microbiologische kweektechnieken (Cumlaude)

Maken van de bijbehorende opdrachten

Nu maken/huiswerk

Biologie voor het MLO: Maken opdracht 4a en 5 t/m 7 op p.272

Biologie voor analisten: Extra opgaven Teams + opgave 2 p. 252

Opdrachten bij microbiologische kweektechnieken cum laude