Herhalen Voeding Les 2

1 / 24

Slide 1: Slide

BiologieMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

This lesson contains 24 slides, with text slides and 1 video.

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Darmkanaal - verteringsklieren

Je verteringsstelsel bestaat uit:

Maag-darmkanaal (hier gaat de voedselbrij doorheen)
Verteringsklieren (deze maken verteringssappen)

Slide 2 - Slide

Voeding en vertering

Herhalen Hoofdstuk Voeding (H6

Slide 3 - Slide

Afgelopen les

Geoefend met de verschillende spijsverteringsorganen.

Waar zitten ze?
Wat doen ze?
Welke stof wordt hier verteerd?

Slide 4 - Slide

Deze les

Zes voedingsstoffen
Mechanische en chemische vertering
Enzymen

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Beweging

Darmkanaal, kring- en lengtespieren

Verteringssappen toegevoegd

> Mond,

> Maag,

> Twaalfvingerige darm,

> Dunne darm.

Slide 7 - Slide

Vertering

Mechanische vertering

- Kauwen (mond)

- Maag-darmkanaal (kneden)

Chemische vertering

- enzymen

- emulgeren (gal)

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Maagsap

Maagsap heeft pH van 1,5-3,5

Maag maakt pepsinogeen.

Inactief pro-enzym

Door positieve terugkoppeling wordt pepsine gevormd.

Slide 11 - Slide

Maag

Maagportier opent af en toe om voedsel door te laten.

Wordt geregeld door pH.

> Dicht: bij lage pH in 12-vingerige darm

> Open: bij hoge pH in 12-vingerige darm

Slide 12 - Slide

Twaalfvingerige darm

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Alvleesklier en lever

Alvleesklier maakt pancreatine (met verschillende enzymen)

Lever maakt gal.

Gal helpt bij de vertering van vetten.

Slide 17 - Slide

Enzymen en gal

Verteringsenzymen breken grote stoffen (substraat) af tot kleinere stoffen (product).

Gal emulgeert vetten. Bij emulgeren worden vetdruppels verkleind. Ook verbetering oplosbaarheid in water.

Enzymen kunnen zo beter bij de vetten.

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Dunne darm

Slide 20 - Slide

Resorptie

Opname van stoffen via darmwand.

Mond: alcohol

Maag: alcohol en water

Darmen:

monosachariden, aminozuren, vitamines, mineralen, water, medicijnen en (via lymfe:) vetzuren.

Slide 21 - Slide

Bijzonderheden

Vetten lost niet op in water.

Vertering en opname moeilijker.

Na darmcellen niet direct in bloed maar in lymfe opgenomen.

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Water

Water wordt opgenomen in maag, dunne en
vooral dikke darm.

Waar komt al dit water vandaan?

Slide 24 - Slide