Les 7

• Melkwinning
• MBO
• Studiejaar 4

Vandaag 

Herhaling vorige les

Hoofdstuk 5 koelen en bewaren

Herhaling onderdelen

Leerdoel vandaag: Einde van de les weet je hoe melkt wordt gekoeld.

Vorige les

- Reiniging en ontsmetten

- Schema reiniging 

Voorspoelen gebeurt met 35 graden

1. Juist
2. Onjuist

Op hoeveel graden wordt de hittespoeling uitgevoerd? En hoevaak gaat deze rond?

Wat zijn de functies van naspoelen met koud leiding water?

Een envirolytespoeling spoelt met :

1. Zuur
2. Zout
3. Alkalisch middel
4. Geen, door de stof die er ontstaat door elektrolyse

Opdracht

Teken een melkinstallatie met de volgende onderdelen:

· Tank  -Koel mechanisme- Verdamper- Expansieventiel Condensor- Compressor- Vloeistofvat- Melkwacht

· Inspoelbeveiliging- Melkinlaat d.m.v. onder vulling Uitloopkraan- Mangat

Aan de slag

Maken Huiswerk

Zelfstandig

Volgende week: toets onderdelen melkmachine

H1. Melksystemen

H2. Onderdelen van de melkmachine

H3.1 t/m H3.3 

H5. Reinigen en ontsmetten

H6. Koelen en bewaren