3.4 mengen en scheiden

Mengen en scheiden

Hoofdstuk 3 paragraaf 4

1 / 20

Slide 1: Slide

Natuurkunde / ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 2

This lesson contains 20 slides, with text slides and 1 video.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Mengen en scheiden

Hoofdstuk 3 paragraaf 4

Slide 1 - Slide

Planning

Oefentoets maken. Wat weet je nog van voor de vakantie?

Uitleg 3.4

Opdrachten maken

PW plannen

Slide 2 - Slide

Doelen van deze les:

Je weet wat mengsels zijn
Je kunt een aantal verschillende soorten mengsels benoemen en beschrijven
Je kent 3 scheidingsmethodes en kan deze ook beschrijven
Je weet dat scheiden betekent: stoffen sorteren

Slide 3 - Slide

zuivere stoffen en mengsels

Even stukje herhaling:

weet je nog wat een zuivere stof is?

Slide 4 - Slide

Zuivere stof

Dit is een stof die maar uit 1 soort deeltjes bestaat.

Bijvoorbeeld: een blok koolstof bevat alleen maar koolstofmoleculen.

Slide 5 - Slide

Mengsels

Mengsels bestaan uit 2 (of meer) verschillende stoffen dus uit verschillende moleculen.

Bijvoorbeeld: een glas met limonade

bevat water en limonadesiroop

Slide 6 - Slide

Er zijn drie soorten vloeibare mengsels:

Slide 7 - Slide

1: Oplossingen

oplosmiddel is altijd een vloeistof
oplossing is helder, je kunt er door heen kijken
kan kleur hebben of kleurloos zijn
opgeloste stof kan een vaste stof, een gas of andere vloeistof zijn.
vb suiker in water, kraanwater (zuurstof), Brandspiritus (mngsel van water en alcohol)

Slide 8 - Slide

2: Suspensie

oplosmiddel is een vloeistof
fijn verdeelde vaste stof, zwevend in het oplosmiddel

altijd troebel, je kunt er niet door heen kijken
vb verf, modderwater, sinasappelsap, te veel suiker in water

Slide 9 - Slide

3: Emulsie

mengsel van fijnverdeelde vloeistoffen, altijd troebel.

Een emulsie kun (voor eventjes) goed laten mengen door toevoegen van een emulgator.
vb mayonaise, melk, boter, handcreme
olie, azijn en eigeel!!

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Video

emulgator

Een emulgator zorgt ervoor, dat een emulsie niet gaat ontmengen.

zeep
eigeel (in mayonaise)

Slide 12 - Slide

Nog een paar andere mengsels

gas in vloeistof (bv. schuim op bier)
gas in gas (bv. lucht)
gas in vaste stof (bv. piepschuim)
vaste stof in andere vaste stof (bv. beton, brons)
vastestof in gas (rook)
vloeistof in gas (bv. wolken)

Slide 13 - Slide

mengsels scheiden= sorteren

Een mengsel bevat meerdere molecuulsoorten

bij scheiden van mengsels maak je gebruik van stofeigenschappen om de deeltjes te sorteren
elke scheidingsmethode berust op een andere stofeigenschap

Slide 14 - Slide

Indampen (berust op verschil in kookpunt) bij een oplossing

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Beantwoord de volgende vragen

wat is een bezinksel?
wat is een filtraat?
wat is een residu?

Slide 17 - Slide

Maken

Opdrachten 53 t/m 69

Bladzijde 90 en 91

Slide 18 - Slide

Doelen gehaald?

Je weet wat mengsels zijn
Je kent 3 scheidingsmethodes
Je weet dat scheiden betekent

Slide 19 - Slide

Thema 3 paragraaf 1 t/m 5

Week voor de voorjaarsvakantie

12 februari

Slide 20 - Slide