BS 1 voedingsstoffen/ BS 2 verteringsstelsel BS 3 Chemische vertering

Met je kiezen vermaal je eten
Wat voor vertering is dat

1. Chemische vertering
2. Mechanische vertering

Wat is vertering?

1. Energie in voedingsstoffen gebruiken om te bewegen
2. Voedingsstoffen opnemen in het bloed (of lymfe)
3. Voedingsstoffen gebruiken om cellen te bouwen
4. Voedingsstoffen klein maken

Waar start de vertering van koolhydraten?

1. Mondholte
2. Maag
3. Twaalfvingerige darm
4. Dunne darm

Sleep de enzymen naar de voedingsstoffen die ze verteren

Zetmeel

Eiwitten

Vetten

Geen van de 3

Amylase

Lipase

Pepsine

Gal

Peptidasen

Trypsine

Maltase

Lactase

Sacharase

Waar start de vertering van eiwitten?

1. mond
2. maag
3. slokdarm
4. twaalfvingerige darm

eiwitten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats

afgebroken

 tot

afgebroken

 tot

opname in het bloed

tri-/dipeptiden

aminozuren

polypeptide

Waar start de vertering van vetten?

1. mond
2. maag
3. slokdarm
4. twaalfvingerige darm

Wat is de rol van voedingsvezels bij vertering?

1. zorgen voor oppervlakte vergroting
2. zorgen voor een goede darmperistaltiek
3. helpen bij vertering van vet
4. helpen bij vertering van koolhydraten

Als ik een vetmolecuul verteer, hoeveel moleculen hou ik dan over?

1. 1
2. 2
3. 4
4. meer dan 4

Wat is het nut van emulgeren voor de vertering van vetten?

1. zorgen voor vergroting van het oppervlak
2. zorgen voor verkleining van het oppervlak
3. verlagen van de pH
4. verhoging van de pH

Wat moet je eerst verteren om aan aminozuren te komen?

1. eiwitten
2. vetten
3. koolhydraten
4. mineralen

Vertering mbv gal is

1. mechanische vertering
2. chemische vertering
3. geen van beiden

De vertering van vetten start in je ............

1. Mond
2. Maag
3. Slokdarm
4. Twaalfvingerige darm

Het eindproduct van de vertering van zetmeel is

1. amylose
2. maltose
3. glucose
4. lactose

Je ziet hier een stukje dunne darm met een paar darmvlokken.
Wat is de reden dat de dunne darm plooien en darmvlokken heeft?

1. Dan gaat de voedselbrij langzamer door de darm
2. Dat zorgt voor oppervlaktevergroting waardoor er meer plek is voor stofwisseling
3. Dat zorgt voor betere darmperistaltiek
4. Dat zorgt voor een betere mechanische vertering

De juiste route van het verteringsstelsel door de darmen is...

1. Twaalfvingerige darm - Dunne darm - Blinde darm - Dikke darm - Endeldarm
2. Blinde darm - Dunne darm - Dikke darm - Twaalfvingerige darm - Endeldarm
3. Dunne darm - Blinde darm- Twaalfvingerige darm- Dikke darm - Endeldarm
4. Endeldarm- Dikke darm - Blinde darm - Dunne darm - Twaalfvingerige darm

Wel of niet verteren?

Moeten deze voedingsstoffen wel of niet worden verteerd?

wel verteren

niet verteren

koolhydraten

eiwitten

mineralen

vitaminen

vetten

water

Waarom moet bij een poeptransplantatie het slangetje tot in de dunne darm lopen?

1. omdat bacteriën alleen daar terecht moeten komen
2. omdat de bacteriën zo langs de maag geleid worden
3. omdat poep smerig is, je kan het niet inslikken
4. omdat als je het in de dikke darm stopt, het nooit in de dunne darm komt

Welke aminozuren MOETEN in de voeding aanwezig zijn?

1. essentiële aminozuren
2. niet-essentiële aminozuren

koolhydraten verteren: sleep de termen naar de juiste plaats

afgebroken

 tot

afgebroken

 tot

opname in het bloed

polysacharide

monosachariden

disachariden