6.3 Oplosbaarheid in water

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Oplosbaarheid

Oplosbaarheid in water

Planning 

• Practicum 1: FILM!!
  
• Maak 20 t/m 23. 
• Practicum 3: FILM!!
• Maak 25 t/m 29. 

01:30

Teken de structuren van water, heptaan, ethanol en pentanol.

03:51

Wat denk je dat er gaat gebeuren? Wat ga je zien?
Heptaan met ethanol en heptaan met
pentanol.

Regel: soort zoekt soort

Bij het mengen van vloeistoffen.

Soort zoekt soort

• H₂O = polair / hydrofiel, bevat OH groep, kan H-brug vormen
• NH₃ = polair / hydrofiel, bevat NH groep, kan H-brug vormen

• Conclusie: water mengt met ammoniak, want een polaire stof mengt met een polaire stof. 

Dit kan je ook aangeven in een tekening waarbij je de waterstofbruggen tekent (geef ook de polaire atoombindingen aan). 

Mengt water met ammoniak?

1. Ja, twee polaire stoffen
2. Nee
3. Ja, twee apolaire stoffen

Mengt butaan met octaan?

1. Ja, beide polaire stoffen
2. Nee
3. Ja, beide apolaire stoffen

Waarom mengt alcohol zowel met water als met propaan?

De O'tjes zitten dichter tegen het positieve ion aan, doordat de O in H₂O gedeeltelijk negatief geladen is.

Dit geldt voor de H'tjes (die delta positief zijn) bij het negatieve ion. 

Hydratatie van ionen

Teken de hydratatie van het calcium-ion.