Eten bereiden en serveren (Moduleboekje Zorg 1)

Hoofdstuk 8
1 / 16
next
Slide 1: Slide
WelzijnMBOStudiejaar 1

This lesson contains 16 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Hoofdstuk 8

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Waarom eten bereiden en serveren? Je kunt assisteren in de bediening in een instelling, kapsalon of horecagelegenheid 




- kennis van de standaarden, procedures en richtlijnen relevant voor de uitvoering van het werk
- vaktermen behorend bij het werk en weet de betekenis ervan
- kan de meest gebruikte productinformatie lezen en begrijpen- 

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Dieet

Regel die zegt wat je wel en niet mag eten. Aanpassing in het eetpatroon. 
Dit kan verschillende redenen hebben:
- allergie
- afvallen
- gezondheidsreden bv minder zout

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

"volgorde van bediening" 
 dames altijd voor heren en oudere gasten voor jongere.

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Handdouche 

Slide 15 - Slide

Welke woorden hebben we geleerd?

- Dieet
- Buffet
- Indekken
- Handdouche

Slide 16 - Slide