deel : geheel x 100%
Het deel, is nuttig, is dat wat je wilt bereiken. Bijvoorbeeld alcohol destilleren uit bier of suiker uit suikerbieten.
Voorbeeld: suikerbieten bevatten 17% (massa) suiker. Uit 200 kilo biet wordt in de suiker fabriek 24 kilo suiker gehaald. Bereken het rendement.