Albondiga's 2024-2025

Albondiga's
1 / 22
next
Slide 1: Slide
KokenMiddelbare schoolvmboLeerjaar 2

This lesson contains 22 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 100 min

Items in this lesson

Albondiga's

Slide 1 - Slide

Programma

  1. Uitleg. 
  2. Koken.
  3. Eten.
  4. Schoonmaken.
  5. Bonus-opdracht.

Slide 2 - Slide

2G: afspraken met VEB
Pesten = uitgestuurd.
3 waarschuwingen in 1 les = uitgestuurd.
Spullen niet bij je = uur nakomen.

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Vragen
  • Er komt een vraag.
  • Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
  • Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
  • We luisteren naar elkaar.

Slide 5 - Slide

Wat denk je dat "albondiga's" zijn?

Slide 6 - Slide

Albondiga's
  • Spaans.
  • Het woord komt van het Arabische woord Al bunduqa > betekent  "de kleine bal".
  • Gehaktballetjes in kruidige tomatensaus.
  • Tapas.

Slide 7 - Slide

Welke voedingsstoffen zitten er vooral in dit gerecht?

Slide 8 - Slide

Rundvlees: veel eiwitten en vetten
  • In vlees zitten vaak veel eiwitten en vetten.
  • Er zitten weinig koolhydraten in vlees.


Slide 9 - Slide

Wat weet je over zout?
We gaan we meer over leren in de bonus-opdracht.

Slide 10 - Slide

Wat als je je niet aan de afspraken houdt?
  • 1e streepje > waarschuwing.
  • 2e streepje > Klassenregels overschrijven.
  • 3e streepje > nakomen in je eigen tijd. 

Slide 11 - Slide

Stappenplan
  1. Ik noem je groepje.
  2. Ik vertel waar je gaat werken.
  3. Dan ga je de ingrediënten pakken.
  4. Lees goed de stappen in je recept.
  5.  11:30 klaar zijn met koken (nog niet met schoonmaken).

Eerder klaar?
Verdiepings-opdracht 

Slide 12 - Slide

Schoonmaaktaken
14:10 klaar.


  1. Afwas gedaan en opgeruimd.
  2. Werkbank schoon.
  3. Fornuis schoon.
  4.  Gootsteen leeg.
  5.  Afvalemmer leeg en schoon.
  6.  Plaat met materiaal op fornuis.
Klaar? Verdiepings-opdracht doen (theorie).

Slide 13 - Slide

12:10 klaar tot met vraag 5

Slide 14 - Slide

Quiz. Log in op Lesson up.

Slide 15 - Slide

Welke 5 basissmaken zijn er?

Slide 16 - Open question

Waarom heten deze smaken eigenlijk basissmaken?

Slide 17 - Open question

Over welke basissmaak ging de video?

Slide 18 - Open question

Wat heb je van de video geleerd over zout?

Slide 19 - Open question

Waar komt zout vandaan?

Slide 20 - Open question

Met zout kun je “conserveren”. Wat betekent dat?

Slide 21 - Open question

Waar zorgt zout voor als je het in een gerecht doet?

Slide 22 - Open question