Les 4: Ondersteunen bij maaltijden

Les 4: ondersteunen bij de maaltijd 
1 / 17
next
Slide 1: Slide
Verpleging en verzorgingMBOStudiejaar 1

This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 60 min

Items in this lesson

Les 4: ondersteunen bij de maaltijd 

Slide 1 - Slide

Lesdoelen: 
Aan het einde van de les...
- kan je uitleggen wat voedingsstoffen zijn en welke functie ze hebben. 
- Kan je adviezen geven over voeding en diëten. 
- Ken je de mogelijkheden in maaltijdvoorziening
zowel thuiswonend als in een instelling. 
 

Slide 2 - Slide

Wat zijn voedingsstoffen?

Slide 3 - Open question

Voedingsstoffen 
Zijn alle bruikbare bestanddelen van voedingsmiddelen, zoals:
  • eiwitten
  • vetten
  • koolhydraten
  • water
  • mineralen
  • vitaminen

Slide 4 - Slide

Voedingsstoffen
Elke  voedingsstof heeft een bepaalde functie..

Slide 5 - Slide

Wat is de functie van eiwitten?

Slide 6 - Open question

Wat is de functie van vetten?

Slide 7 - Open question

Wat is de functie van koolhydraten?

Slide 8 - Open question

Wat is de functie van water?

Slide 9 - Open question

Wat is de functie van mineralen?

Slide 10 - Open question

Wat is de functie van vitaminen?

Slide 11 - Open question

Als verzorgende geef je adviezen over gezonde voeding en bij cliënten over een bepaald dieet. 

Soms is het nodig de zorgvrager te stimuleren zich aan het dieet te houden.

Slide 12 - Slide

Opdracht!
Zoek in tweetallen uit wat de indicaties zijn voor de volgende diëten:
Energie verrijkt
Energie beperkt
Eiwit verrijkt
Eiwit beperkt
Natrium beperkt
Glutenvrij
Vezelbeperkt
Vezelverrijkt
Cholesterol arm

Slide 13 - Slide

Wanneer een zorgvrager niet meer in staat is zelf voor de warme maaltijd te zorgen, bestaan er allerlei mogelijkheden om toch een aantal keren per week of iedere dag een warme maaltijd te gebruiken. Welke zijn deze?

Slide 14 - Open question

Aan de slag!  
Learnbeat opdrachten. 

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Volgende week.. 
Door met ondersteunen bij textiel.

Slide 17 - Slide