4.5: Organen voor vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Thema 4

Voeding en vertering

B5: De organen voor vertering

Th4: Voeding en vertering

Doelstelling

Je kunt de delen van het verteringsstelsel kunnen noemen met hun functies en kenmerken

Je kunt de verteringssappen kunnen noemen met hun functies

Noem zo veel mogelijk organen in het verteringsstelsel

verteringsstelsel

Mondholte

• Functie: Fijnmaken van voedsel + voedsel mengen met speeksel
• Verteringssap: Speeksel
• Functie verteringssap: Verteren van zetmeel, doden deel bacteriën, voedsel glijbaar maken

Slokdarm

• Functie: Vervoer voedsel van mond naar maag
• Verteringssap: -
• Functie verteringssap: -

Maag

• Functie: Vertering voedsel + tijdelijke opslag voedsel
• Verteringssap: Maagsap
• Functie verteringssap: Doden bacteriën + verteren van eiwitten

Lever

• Functie: o.a. Productie gal
• Verteringssap: Gal
• Functie verteringssap: Emulgeren van vetten (vet in kleine druppels verdelen)

Alvleesklier

• Functie: o.a. produceren alvleessap
• Verteringssap: Alvleessap
• Functie verteringssap: Verteren van eiwitten, koolhydraten, vetten

Twaalfvingerige darm

• Functie: Vervoer van maag naar dunne darm  + toevoegen van gal en alvleessap
• Verteringssap: -
• Functie verteringssap: -

Dunne darm

• Functie: Verteren van voedsel + opnamen van voedingsstoffen in het bloed
• Verteringssap: Darmsap
• Functie verteringssap: Verteren van eiwitten en koolhydraten

Blinde darm

• Functie: -
• Verteringssap: -
• Functie verteringssap: -

Dikke darm

• Functie: Water opnemen in het bloed
• Verteringssap:
• Functie verteringssap:

Endeldarm

• Functie: Verzamelplaats voor onverteerbare resten 

Verteringssappen en wat ze verteren

• Speeksel: zetmeel
• Maagsap: eiwitten
• Gal: vetten emulgeren
• Alvleessap: Eiwitten, koolhydraten en vetten
• Darmsap: Eiwitten, koolhydraten

Water, mineralen, vitamines en glucose hoeven niet verteerd te worden

Aan de slag...

4.5      Organen voor vertering

Opdracht 33 t/m 39