Stofwisseling Les 1 Stofwisselingsprocessen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Thema 1 Stofwisseling

Opbouw (assimilatie)

Afbraak (dissimilatie)

Basisstof 2 en 3

Wat leer je vandaag?

Wat is stofwisseling?

Welke soorten stofwisseling vinden er in mijn lichaam plaats?

Verschil tussen organische en anorganische stoffen.

Stofwisseling

Stofwisseling is een levensverschijnsel.

Het vermogen van een organisme om stoffen om te zetten.

Bijv: glucose --> zetmeel/glycogeen

water + CO2 --> glucose + zuurstof

aminozuren --> eiwitten

Vormen van stofwisseling

Er zijn twee vormen van stofwisseling:

- dissimilatie (afbraak)

- assimilatie (opbouw)

Stofwisseling

Bij inspanning haal je energie uit je voedsel (dissimilatie).

Je verbrandt dan organische stoffen. 

Planten doen aan fotosynthese (assimilatie).

Zij maken uit anorganische stoffen  organische stoffen.

Wat weet je nog van kenmerken van organische en anorganische stoffen?

Dissimilatie

Het afbreken van stoffen is dissimilatie (B3). 

Dissimilatie is om energie vrij te maken of bouwstoffen.

Koolstofassimilatie

Dissmilatie

Voortgezette assimilatie

Assimilatie

Assimilatie is het maken van organische stoffen.

Bij fotosynthese wordt glucose gemaakt: koolstofassimilatie (B5).

Glucose is een groot molecuul, met C, O en H atomen.

Assimilatie

Heterotrofe organismen doen ook aan assimilatie (B6).

- eiwitsynthese

- glycogeen

- vetten

Omzetten van voedingsstoffen naar lichaamseigenstoffen is assimilatie.

Maken 

Opdr. 2, 4 en 8

Gebruik B2 en B3

Klaar?

Lees B3 en 

maak SW §1

Je kennis gaat nu getest worden! 

Ben je er klaar voor...

Maken van glucose uit CO2 en water door planten.

1. Assimilatie
2. Dissimilatie

Glucose is een

1. anorganische stof
2. organische stof

Vrijkomen van melkzuur in spieren.

1. Assimilatie
2. Dissimilatie

Melkzuur is een

1. anorganische stof
2. organische stof

Bij dit proces is energie nodig.

1. Assimilatie
2. Dissimilatie

Er zijn anorganische stoffen bij betrokken.

1. Assimilatie
2. Dissimilatie

Wordt gebruikt voor groei, vervanging en herstel.

1. Assimilatie
2. Dissimilatie

Alcohol wordt door gist gevormd via

1. Assimilatie
2. Dissimilatie

Alcohol is

1. een anorganische stof
2. een organische stof
3. lekker
4. niet lekker

Verschil tussen aerobe en anaerobe dissimilatie. Welke is juist?

1. Aeroob is met zuurstof Anaeroob is zonder
2. Aeroob is zonder zuurstof Anaeroob is met
3. Aeroob is met glucose Anaeroob is zonder
4. Aeroob is zonder glucose Anaeroob is met

Wat ontbreekt er in de volgende reactievergelijking:
glucose + ... > CO2 + water

1. energie
2. ATP
3. ADP
4. zuurstof

Eiwitten worden bij dissimilatie gesplitst in ...

Wat heb je geleerd?

Waar zou je graag nog
uitleg over willen hebben?