Buitenlands Gedistilleerde Dranken

Buitenlands Gedistilleerde Dranken
1 / 20
next
Slide 1: Slide
DrankenkennisMBOStudiejaar 1

This lesson contains 20 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Buitenlands Gedistilleerde Dranken

Slide 1 - Slide

This item has no instructions

Leerdoel
Aan het einde van de les weet je wat buitenlands gedistilleerde dranken zijn en ken je een aantal productiemethodes

Slide 2 - Slide

Geef de leerlingen een duidelijk overzicht van wat ze aan het einde van de les zullen hebben geleerd
Wat weet je al over buitenlands gedistilleerde dranken?

Slide 3 - Mind map

This item has no instructions

Definitie
Buitenlands gedistilleerde dranken zijn sterke dranken die buiten Nederland worden geproduceerd

Slide 4 - Slide

Leg kort uit wat buitenlands gedistilleerde dranken zijn
Productieproces
Het productieproces van gedistilleerde dranken bestaat uit vier stappen: fermentatie, distillatie, rijping en botteling

Slide 5 - Slide

Leg kort uit wat de vier stappen van het productieproces zijn
Fermentatie of vergisting
Fermentatie is het proces waarbij suikers worden omgezet in alcohol en koolzuur

Slide 6 - Slide

Leg uit wat fermentatie is en hoe dit bijdraagt aan het productieproces van gedistilleerde dranken
Wat is distillatie?
A
Het proces waarbij alcohol wordt gescheiden
B
Het proces waarbij water wordt gescheiden
C
Een proces waarbij suiker wordt gescheiden
D
Een proces waarbij olie wordt gescheiden

Slide 7 - Quiz

This item has no instructions

Rijping
Rijping is het proces waarbij de drank in vaten wordt bewaard om de smaak te verbeteren

Slide 8 - Slide

Leg uit wat rijping is en hoe dit bijdraagt aan het productieproces van gedistilleerde dranken
Botteling
Botteling is het proces waarbij de drank in flessen wordt gestopt en klaar is voor consumptie

Slide 9 - Slide

Leg uit wat botteling is en hoe dit bijdraagt aan het productieproces van gedistilleerde dranken
Welke buitenlands gedistilleerde drank wordt traditioneel in Schotland gemaakt?
A
Vodka
B
Rum
C
Whisky
D
Tequila

Slide 10 - Quiz

This item has no instructions

Welke buitenlands gedistilleerde drank wordt gemaakt van suikerriet?
A
Tequila
B
Gin
C
Whisky
D
Rum

Slide 11 - Quiz

This item has no instructions

Wat is een voorbeeld van een buitenlands gedistilleerde drank?
A
Piña colada
B
Mojito
C
Tequila
D
Margarita

Slide 12 - Quiz

This item has no instructions

Tequila
Tequila wordt gemaakt van de blauwe agave plant en wordt voornamelijk in Mexico geproduceerd

Slide 13 - Slide

Geef een korte beschrijving van tequila en hoe het wordt geproduceerd
Whisky
Whisky wordt gemaakt van gerst, rogge en/of mais en wordt voornamelijk in Schotland geproduceerd

Slide 14 - Slide

Geef een korte beschrijving van whisky en hoe het wordt geproduceerd
Rum
Rum wordt gemaakt van suikerriet en/of melasse en wordt voornamelijk in het Caribisch gebied geproduceerd

Slide 15 - Slide

Geef een korte beschrijving van rum en hoe het wordt geproduceerd
Gin
Gin wordt gemaakt van jeneverbes en andere kruiden en wordt voornamelijk in het Verenigd Koninkrijk geproduceerd

Slide 16 - Slide

Geef een korte beschrijving van gin en hoe het wordt geproduceerd
Presentatie
Maak groepjes van 4
Kies 1 van de volgende landen:
Schotland, Ierland, Amerika, Mexico, Japan, Frankrijk, Italië, Jamaica
Maak een korte presentatie:

Slide 17 - Slide

Verdeel de leerlingen in groepjes en leg uit wat de opdracht inhoudt
Presentatie:
Wat wordt er geproduceerd?
Hoe wordt dit geproduceerd?
Welke ingrediënten worden ervoor gebuikt?
Hoe onderscheidt deze drank zich van andere gedistilleerde dranken?
Welke cocktails komen er uit dat land of welke zijn daar op dit moment helemaal in.

Slide 18 - Slide

This item has no instructions

Schrijf 2 dingen op die je deze les hebt geleerd.

Slide 19 - Open question

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.
Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

Slide 20 - Open question

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.